ขนมปังCádizเค้กมาร์ซิปันสุดอลังการ

Preparación

1. ก่อนอื่น เราผสมไข่ขาวกับอัลมอนด์บดและน้ำตาลไอซิ่ง นวดทั้งหมดจนได้แป้งที่สม่ำเสมอ

2. ต่อไปเรานำผลไม้หวานมาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

3. ต่อไป เราแยกแป้งที่เราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน

4. เราขยายส่วนใดส่วนหนึ่งและวางผลไม้หวานครึ่งหนึ่งลงไป

5. เราผสมส่วนถัดไปกับมันเทศย่าง XNUMX ลูกและน้ำตาลอีกเล็กน้อย

6. บนผลไม้เรากระจายส่วนที่สองของแป้ง

7. ด้านบนเราแจกจ่ายผลไม้ที่เหลือ

8. ปิดผนังและฝาครอบด้วยหนึ่งในสามของแป้งโดยให้เป็นรูปวงรีเพื่อจำลองรูปร่างของขนมปังและทำร่องหลาย ๆ อันด้วยความช่วยเหลือของมีด

9. จากนั้นใช้แปรงในครัวทาน้ำเชื่อมบนขนมปัง

10. เราใส่ขนมปังจากกาดิซในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลาสิบนาทีที่ความสูงปานกลาง

11. จากนั้นเราเปิดใช้งานตะแกรงและทำให้พื้นผิวเป็นสีน้ำตาลอีกสิบนาที