(38 โหวต)
Cargando ...
สูตรที่ฉันแบ่งปันกับคุณในวันนี้คือ ขนมปังแฟรงค์เฟอร์เตอร์ยัดไส้และยัดไส้ด้วยอะไร? คุณอาจสงสัยว่าเป็นชื่อของมันในกรณีของแฟรงค์เฟิร์ตนี้
เป็นสูตรที่คุณสามารถเตรียมได้ Ninosแน่นอนว่าพวกคุณหลายคนชอบที่จะจัดการกับแป้งเหมือนลูกน้อยของฉันและสามารถเติมด้วยส่วนผสมที่พวกเขาชื่นชอบได้
เรามักจะทำสูตรนี้เป็นระยะ ๆ และมักจะขอให้ฉันเติมขนมปังด้วย แฟรงค์เฟิร์ตแต่คุณสามารถใส่แฮมชีสและมะกอกสับชิสเตอร์ราไส้กรอกสดหรืออะไรก็ได้ตามต้องการ
คุณสามารถทำให้มันมีขนาดใหญ่ แต่ยังเป็นของจิ๋วได้หากต้องการเป็นของว่างหรืองานเฉลิมฉลอง เนื่องจากสามารถรับประทานแบบอุ่น ๆ แต่ก็เย็นได้เช่นกันจึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะเตรียมไว้ล่วงหน้าเล็กน้อย
ขนมปังแฟรงค์เฟอร์เตอร์ยัดไส้
อีกวิธีหนึ่งในการเตรียมและเพลิดเพลินกับอาหารจานด่วน
- บาร์บาร่ากอนซาโล
- ประเภทสูตรอาหาร: ฝูง
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 300 กรัม ของแป้ง
- 100 กรัม แป้งเสริมความแข็งแรง
- 80 กรัม ของน้ำ
- 120 กรัม นม
- 50 กรัม ของน้ำมันมะกอก
- 7 กรัม ยีสต์ขนมปังอบแห้ง (21 กรัมถ้าเป็นยีสต์ขนมปังสด)
- 1 เกลือนิดหน่อย
- สำหรับไส้: แฟรงค์เฟิร์ตชีสซอสมะเขือเทศหัวหอม chistorra ฯลฯ
- ตีไข่เพื่อแปรงพื้นผิว (ไม่จำเป็น)
Preparación
ใส่น้ำอุ่นนมและน้ำมันลงในชาม
เพิ่มยีสต์และผสมด้วยความช่วยเหลือของแท่งบางส่วน
ใส่แป้งและเกลือครึ่งหนึ่งแล้วผสมอีกครั้งโดยใช้ตะกร้อมือ
เติมแป้งที่เหลือให้เสร็จแล้วใช้มือผสมให้เข้ากัน
นวดด้วยมือสักสองสามนาทีจนได้แป้งที่เนียน
พักแป้งไว้ด้วยผ้าสะอาดประมาณ 30 นาทีจนแป้งขึ้น
แบ่งแป้งออกเป็นส่วน ๆ ตามขนาดที่เราต้องการทำขนมปังเติม
แผ่ออกแต่ละส่วนด้วยความช่วยเหลือของหมุดกลิ้ง
เติมส่วนกลางของแป้งด้วยส่วนผสมที่เลือก คุณสามารถใส่เช่นแฟรงก์เฟิร์ตชีสหัวหอมและแม้แต่ซอสมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศหรือซอสบาร์บีคิว
ปิดด้านข้างเพื่อไม่ให้ชีสหรือซอสหลุดออกมา
คลึงแป้งที่เหลือให้ทั่วส่วนผสม
วางซาลาเปาที่เต็มไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มันทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงจนกว่าจะขึ้นฟูอีกครั้ง
ทาสีพื้นผิวด้วยไข่ที่ตีแล้วอบที่อุณหภูมิ200ºCประมาณ 15-20 นาที
มาอุ่นให้พร้อมทานได้เลย!
