(22 โหวต)
Cargando ...
จะเป็นอย่างไรหากเราเตรียมขนมปังที่อุดมสมบูรณ์เป็นอาหารเช้า มันคือ ขนมปังโกโก้เปรี้ยว แต่ระวังว่ามันไม่ใช่เค้กดังนั้นอย่าคาดหวังว่ามันจะหวาน
มันอร่อยมาก ย่าง และจะดียิ่งขึ้นถ้าเราใส่ การจราจรติดขัด ข้างบนราวกับว่าเป็นขนมปังปิ้งแบบดั้งเดิม
ถ้าคุณชอบโกโก้ขมคุณต้องลอง ในรูปถ่ายคุณจะเห็นว่าเราได้ให้ รูปร่างถักเปีย แต่ถ้าคุณไม่ต้องการซับซ้อนให้สร้างรูปร่างที่ยาวและวางลงในแม่พิมพ์โดยตรง ก็จะร่ำรวยพอ ๆ
ขนมปังโกโก้
ขนมปังสไลซ์รสโกโก้เหมาะสำหรับมื้อเช้า
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: ทันสมัย
- ประเภทสูตรอาหาร: ฝูง
- แคลอรี่: 120
- เสิร์ฟ: 15-18
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 460 g แป้ง
- ผงโกโก้ขม 40 กรัม
- ยีสต์ขนมปังสด 25 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 120 กรัม
- น้ำมันมะกอก 30 กรัม
- นม 60 กรัม
- 80 กรัมของน้ำ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ
Preparación
เราใส่แป้งและโกโก้ลงในชามขนาดใหญ่
เราเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนวด
เราปั้นลูกบอลด้วยแป้งที่ได้รับและปล่อยให้มันพักในชามที่ปกคลุมด้วยฟิล์ม
คุณต้องเพิ่มระดับเสียงของคุณ
เมื่อมันเพิ่มปริมาณขึ้นเราจะม้วนด้วยแป้ง
เราตัดมันตามที่เห็นในภาพ
เราทำการถักเปีย
เราเตรียมแม่พิมพ์เค้กพลัม (ด้วยกระดาษที่ต้านทานนำ้มัน) และวางเปียไว้ด้านใน
พักไว้ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มจนปริมาตรเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
เปิดเตาอบที่180º เมื่อมันร้อนเราก็อบขนมปังเป็นเวลา 30 หรือ 40 นาที
ขนมปังนี้ไร้เชื้อหรือเปล่า?