ขนมปังโฮมเมดสมุนไพรหอม: ใน 4 ขั้นตอน

Preparación

1. เมื่อเราจะเริ่มต้น เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 30-40ºC

2. ในชามลึกหรือชามสลัด เราละลายยีสต์กับน้ำ (อุ่น) แล้วใส่ไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับเกลือและเครื่องเทศ

3. ต่อไปเราเพิ่มแป้งทีละน้อย นวดอย่างแรงจนแป้งหลุดออกจากด้านข้างของชาม ถ้าไม่มีก็เติมแป้งเพิ่มจนได้ที่ เวลานวดโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 8-10 นาที แต่จำไว้ว่ายิ่งเรานวดแป้งมากเท่าไหร่ ขนมปังก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น

4. ตอนนี้เราทาน้ำมันมือของเราอย่างดี (จะดีกว่าถ้ามีคนช่วยคุณทำสิ่งนี้) เพื่อปั้นขนมปัง ไม่เพียงเพื่อไม่ให้ติดมือ แต่เพราะมันทำให้ขนมปังมีรสชาติ ตอนนี้เราทาสีถาดอบด้วยน้ำมัน (ถ้าเป็นไปได้ให้อุ่น)

5. เราปั้นและกินตรงกลาง เราวางถาดพร้อมขนมปังในเตาอบและที่ปลายด้านหนึ่งมีน้ำหนึ่งแก้วเพื่อให้ความชุ่มชื้น ในครึ่งชั่วโมงหรือสามในสี่แป้งจะพร้อมซึ่งต้องมีปริมาตรอย่างน้อยสองเท่าของปริมาตรเดิม

6. เพื่อไม่ให้แตกเท่าที่จะทำได้เราทำการตัดแป้งเป็นรูปกากบาท

7. เราเพิ่มอุณหภูมิเตาอบเป็น200ºCและอบประมาณสี่สิบถึงสี่สิบห้านาที

8. เมื่อเป็นสีทองแล้ว คุณสามารถหมุนได้เพื่อให้ด้านล่างเล็กน้อยด้วย