ข้าวหมกไก่มะม่วงหอม

Preparación

1. ขั้นแรก เราหุงข้าวในน้ำเดือดแยกต่างหาก โดยใส่เกลือเล็กน้อยและน้ำซุปไก่หนึ่งก้อน

2. เราระบายมัน

3. เราผัดหัวหอมในกระทะแบบเดียวกับไก่ที่เราสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และทำให้เป็นสีน้ำตาลในน้ำมันเดียวกับหัวหอม

4. รวมส่วนผสมทั้งสองและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาทีพร้อมกับมะม่วงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

5. สุดท้าย เราผสมส่วนผสมที่ผัดกับข้าวและปรุงรสด้วยผงยี่หร่าหรือแกง

6. ข้ามไปหลายนาทีและทำเสร็จแล้ว