(17 โหวต)
Cargando ...
เตรียมไฟล์ ครีมผัก ในฤดูหนาวมันเป็นความสุข ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เราสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยหรือคอร์สแรกที่มีความเข้มข้น อบอุ่น และเต็มไปด้วยคุณสมบัติได้
วันนี้เราจะทำกับบรอกโคลี แครอท ซูกินี และมันฝรั่ง ไม่มีส่วนผสมของนม เนย หรือครีม และถึงอย่างนั้น ผลลัพธ์ก็คือ ครีมมาก.
เราจะเสิร์ฟมันด้วยไม่กี่ชิ้น ไส้กรอก ที่จะให้โปรตีนแก่อาหาร และถ้าคุณมีไส้กรอกเหลือ อย่าลังเลที่จะทำลาซานญ่าแสนอร่อย นี่คือลิงค์ไปยังสูตร: ลาซานญ่าไส้กรอกหมู.
ครีมผักกับไส้กรอก
ครีมผักแสนอร่อยที่เราจะมาพร้อมกับไส้กรอกสองสามชิ้น
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ครีม
- แคลอรี่: 180
- เสิร์ฟ: 6-8
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- แครอท 145 กรัม
- บวบ 360 กรัม
- มันฝรั่ง 265 กรัม
- บรอกโคลี 180 กรัม
- น้ำมันมะกอก 30 กรัม
- Sal
- พริกไทย
- สมุนไพร
- น้ำ 600 กรัม (400 สำหรับปรุงอาหารและอีก 200 ก่อนบด)
Preparación
นี่คือผักที่เราจะใช้ล้างและปอกเปลือกแล้ว น้ำหนักที่ใส่ในเครื่องปรุงมาจากผักที่ปอกแล้ว
เราหั่นผัก
เราใส่น้ำมันลงใน cocotte หรือกระทะ เมื่อน้ำมันร้อนใส่ผักที่สับแล้วลงในกระทะ
ใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรหอม เราทำซ้ำไม่กี่นาที
เติมน้ำแล้วปิดฝา
ปรุงผักประมาณ 40 นาที โดยเปิดฝาเป็นครั้งคราวเพื่อตรวจสอบว่าผักยังสุกต่อไป
เมื่อผักนิ่มให้บด เราสามารถใช้หุ่นยนต์ครัวแบบ Thermomix หรือเครื่องปั่น ก่อนบดฉันได้เติมน้ำอีกประมาณ 200 กรัม
ใส่ไส้กรอกหมูหนึ่งหรือสองตัวในกระทะ ปรุงอาหารจนเป็นสีทองและสุกดี
เราเสิร์ฟน้ำซุปข้นในชามพร้อมกับไส้กรอกสองสามชิ้น
ข้อมูลมากกว่านี้ - ลาซานญ่าไส้กรอกหมู