ครีมฟักทองพื้นฐานในหม้อหุงความดัน

เราจะอธิบายอย่างละเอียด ครีมพื้นฐานในกรณีนี้ฟักทอง สิ่งที่น่าสงสัยเกี่ยวกับสูตรนี้คือเราจะปรับให้เข้ากับยุคปัจจุบัน นั่นคือ เราจะปรุงผักในเวลาอันสั้นโดยใช้หม้ออัดแรงดัน

ฉันไม่ใส่เวลาทำอาหารในหม้อเพราะมันจะขึ้นอยู่กับ หม้อความดันรุ่น ที่คุณมี ไม่ว่าในกรณีใดจะใช้เวลาสองสามนาที ถ้าคุณมักจะทำอาหารในหม้อ ถั่วเขียว หรือมันฝรั่งคุณสามารถใช้เวลาเหล่านั้นเป็นข้อมูลอ้างอิง

และเพื่อเปลี่ยนผักที่ปรุงแล้วให้กลายเป็นครีม ฉันเคยใช้ Thermomix แต่ก็ทำได้เช่นกันกับ a ผู้ชนะ. ใส่ทุกอย่างลงในแก้ว ไม่ใช่แค่ฟักทองและมันฝรั่ง แต่รวมถึงน้ำด้วย

ครีมฟักทองพื้นฐานในหม้อหุงความดัน

พิมพ์สูตร

เพื่อบริโภคให้น้อยลง เราจะใช้หม้ออัดแรงดัน

• แอสเซน จิเมเนซ

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ครีม
• แคลอรี่: 100
• เสิร์ฟ: 8

• เวลาเตรียมการ: 10M
• เวลาทำอาหาร: 7M
• เวลารวม: 17M

Ingredientes

• ฟักทอง 1200 กรัม
• 1 หอมแดง
• 2 มันฝรั่ง
• น้ำ 2 แก้ว
• Sal

Preparación

1. เราเอาผิวของฟักทองออกด้วยมีด

2. เราสับเยื่อกระดาษ

3. ใส่หอมแดงเป็นชิ้นๆ ใส่น้ำมันลงในหม้อ เราทอดมัน

4. เพิ่มฟักทองเป็นชิ้น ๆ และมันฝรั่งปอกเปลือกและเป็นชิ้น ๆ

5. ผัด

6. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้เติมน้ำสองแก้ว

7. ปิดฝาและปล่อยให้มันสุก ไม่กี่นาทีก็เพียงพอ (เวลาจะขึ้นอยู่กับหม้อที่คุณมี)

8. เมื่อปรุงเสร็จแล้วเราใส่ทุกอย่างลงในเครื่องเตรียมอาหาร พิมพ์ Thermomix ใส่เกลือและบด อีกทางเลือกหนึ่งคือการบดด้วยเครื่องปั่น

9. เราเสิร์ฟร้อน

ข้อมูลมากกว่านี้ - ถั่วเขียวแช่แข็งในหม้ออัดแรงดัน