ครีมฟักทองและแอปเปิ้ล

Preparación

1. นี่คือฟักทองที่ฉันเคยใช้ แต่คุณสามารถใช้พันธุ์อื่นได้

2. เราเอาผิวหนังออกจากฟักทองเราจะต้องใช้เนื้อ 500 กรัม

3. เราสับมันและใส่ลงในกระทะหรือกระทะขนาดไม่ใหญ่มาก

4. เราปอกเปลือกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วสับใส่ในกระทะเดียวกัน

5. เราเติมน้ำ

6. เราใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วใส่กระทะลงบนกองไฟ

7. ปล่อยให้มันสุกสักครู่โดยใช้ไฟปานกลาง

8. เมื่อทั้งชิ้นฟักทองและแอปเปิ้ลนิ่มมาก (จะทำให้ฟักทองแพงขึ้นอีกเล็กน้อย) เราบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารประเภทเทอร์โมมิกซ์ ก่อนที่จะบดทุกอย่างเราสามารถเอาของเหลวออกเล็กน้อยได้หากพิจารณาว่ามันมากเกินไป เราสามารถเพิ่มได้ในภายหลังหากพิจารณาว่าเราทาครีมหนาเกินไป

9. เสิร์ฟร้อนและเติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงในแต่ละจานหรือชาม