คัพเค้กเชอร์รี่ใช้ประโยชน์จากผลไม้สุก

Preparación

1. สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการใช้วัตถุดิบที่ดี ดังนั้นให้มองหาเชอร์รี่ที่มีขนาดใหญ่และมีรสชาติที่ค่อนข้างสุกเพื่อให้มีรสหวานและเข้มข้นขึ้นมาก ล้างเชอร์รี่ ผ่าครึ่ง เอาหินออก ทิ้งไว้ให้เข้าไม้ในชามที่มีน้ำตาล 50 กรัม ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้น้ำออกหมด

2. ทาแม่พิมพ์ทรงกลมที่จะใช้กับเนย แล้วเทเชอร์รี่ลงไป

3. เตรียมแป้งสำหรับบิสกิตในชาม ใส่แป้งที่ร่อนแล้ว 125 กรัม (ใช้ตะแกรงร่อน) เกลือ 50 หยิบมือ น้ำตาลที่เหลืออีก 3 กรัม และไข่ที่ตีแล้ว XNUMX ฟอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมนม ผสมต่อไปจนกว่ามวลจะเป็นเนื้อเดียวกัน
   เทแป้งลงบนเชอร์รี่ที่เราพิมพ์ไว้ แล้วอบ 40 นาทีที่ 180 องศาด้วยเตาอบที่อุ่นไว้

4. หลังจากนั้นให้นำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็น โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อยและตกแต่งด้วยเชอร์รี่สองสามลูก