(39 โหวต)
Cargando ...
ฉันชอบเนื้อสัมผัสของพวกเขาและแน่นอนรสชาติของพวกเขา เดิมเหล่านี้ คุกกี้กรอบ คือแป้งชนิดหนึ่งที่ใช้ทำคือแป้งข้าวโพด
ระวังอย่าสับสนระหว่าง ข้าวโพด กับแป้งข้าวโพด แป้งข้าวโพดคือแป้งแป้งข้าวโพดและเราไม่สนใจในกรณีนี้ ในที่นี้จะใช้เมล็ดข้าวโพดบด
พวกเขาพกเนยและด้วย Mantecaบางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงชอบ คุกกี้หมู่บ้าน.
คุกกี้กรุบกรอบกับข้าวโพด
คุกกี้สำหรับกาแฟหลังอาหารเย็น อาหารเช้า หรือของว่าง
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: อาหารเช้า
- แคลอรี่: 98
- เสิร์ฟ: 20
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 80 กรัมน้ำตาล
- ผิวของมะนาว 1 ลูก
- แป้งสาลี 200 กรัม
- ข้าวโพดป่น 100 กรัม (สีเหลืองและเป็นเม็ด อย่าสับสนกับแป้งข้าวโพด)
- ยีสต์อบชนิดรอยัล 1 ช้อนชา
- 50 g เนย
- เนย 50 กรัม
- 3 ไข่แดง
- นม 30 กรัม (โดยประมาณ)
Preparación
ใส่น้ำตาลและเปลือกมะนาวลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องเตรียมอาหาร
เราซาบซึ้ง
เราใส่ส่วนผสมของน้ำตาลและผิวเลมอนลงในเครื่องผสมหรือในชามขนาดใหญ่กว่าถ้าเราจะทำส่วนผสมด้วยตนเอง
ฉันทิ้งรูปถ่ายของแป้งไว้ให้คุณ สีเหลืองคือแป้งข้าวโพด อย่าสับสนกับแป้งข้าวโพด
ผสมน้ำตาลและเปลือกมะนาว แป้งทั้งสองและยีสต์เข้ากับเนยและน้ำมันหมู เพิ่มไข่แดง
เพิ่มนมและผสมต่อไป
เราต้องมีมวลที่สามารถกระชับมือได้ หากเราเห็นว่าจำเป็น เราสามารถเพิ่มนมได้อีกเล็กน้อย (หากเห็นว่ายังไม่เข้ากันดี)
กระจายแป้งด้วยไม้นวดแป้งระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่น
เราตัดคุกกี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้ด้วยมีดหรือวงล้อรูเล็ต เราวางไว้บนถาดอบหนึ่งหรือสองถาดโดยเว้นช่องว่างไว้
นำเข้าอบที่180º (เตาอุ่น) ประมาณ 15 นาที
ข้อมูลมากกว่านี้ - ขนมปังเนย