ไส้กรอกโฮมเมดกล้ามั้ย?

Preparación

1. ปรุงรสเนื้อสับในเครื่องบดด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วผสมกับพาร์เมซานขูดจนได้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน

2. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วนวดแต่ละส่วนให้เป็นลูกบอล

3. เรายืดลูกบอลนี้บนเคาน์เตอร์เพื่อให้มีรูปร่างเหมือนไส้กรอกที่ยาวและหนา

4. ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็น

5. จากนั้นเราก็นำน้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่าไปต้มในหม้อแล้วใส่ไส้กรอกที่ห่อไว้ลงไป เราปรุงพวกมันเป็นเวลาสี่ชั่วโมง

6. เรานำพวกมันออกจากน้ำแล้วปล่อยให้พวกมันเย็นลง ถึงเวลาแกะห่อและเตรียมดำเนินการต่อไป

7. ตอนนี้เราสามารถหั่นมันแล้วนำไปตุ๋นหรือย่าง หรือจะเสิร์ฟแบบปรุงก็ได้

8. เราสามารถทานคู่กับน้ำซุปข้น พาสต้า หรือข้าวได้