จักรพรรดิอบ

Preparación

1. เราใส่เตาอบเพื่ออุ่นไว้ที่180ºในขณะที่เรากำลังเตรียมอาหารของเรา

2. เราเริ่มด้วยการปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร ในถาดเตาอบ เราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย และใส่มันฝรั่ง เกลือ หอมใหญ่หั่นเป็นเส้น และพริกไทย แล้วปรุงในเตาอบประมาณ 20 นาที

3. หลังจากเวลานี้ เราวางเนื้อจักรพรรดิทั้ง 4 ชิ้นลงบนมันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว และปล่อยให้มันปรุงในเตาอบอีก 15 นาที เติมไวน์ขาวลงไปหลังจากนั้น อบต่ออีก 5 นาที

4. หลังจาก 20 นาทีนี้เราจะเตรียมจักรพรรดิอบของเราพร้อมด้วยรสชาติที่อร่อย