สตรอเบอร์รี่ Charlota (หรือผลไม้อื่น ๆ )

ชาร์ลอตตาเป็นเค้กที่มีต้นกำเนิดจากฝรั่งเศสมีลักษณะกลมและปิดด้านข้างด้วย เค้กฟองน้ำ หรือ Genoese การเติมของ charlotteโดยปกติจะเป็นขนมอบเย็นแม้ว่าจะสามารถใช้แทนมูสหรือแม้แต่ไอศกรีมได้ เราสามารถจุ่มเค้กด้วยเหล้าน้ำผลไม้หรือน้ำเชื่อม ชาร์ลอตต์สตรอเบอร์รี่ของคุณจะเป็นอย่างไร?

ส่วนผสม: เค้กสปันจ์ 1 ห่อฐานเค้ก 1 ชิ้น 300 กรัม ชีสกระจาย, โยเกิร์ตกรีก 1 ชิ้น, 100 กรัม น้ำตาล 200 กรัม วิปปิ้งครีม 1 ซองสตรอเบอร์รี่เจลลี่ 200 กรัม สตรอเบอร์รี่บวกน้ำตาล

เตรียม: ก่อนอื่นเราหั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ แล้วหมักด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เราจองไว้ในตู้เย็น

เริ่มจากการเตรียมบาวาโร่สำหรับเติมชาร์โลต้าโดยใส่โยเกิร์ตลงในกระทะด้วยไฟปานกลางพร้อมกับเจลาตินซองจนละลายดี นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

ในขณะเดียวกันเราวางแนวผนังของแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้กับเค้กฟองน้ำ

ตอนนี้เรากลับไปที่สารละลายเจลาตินและโยเกิร์ตที่เย็นแล้วแล้วผสมกับชีส

จากนั้นเราใส่ครีมที่เย็นมากกับน้ำตาลด้วยความช่วยเหลือของแท่ง เมื่อประกอบเสร็จแล้วผสมกับโยเกิร์ตและครีมชีสจนทุกอย่างเข้ากันดี

เทครึ่งหนึ่งของสิ่งที่เตรียมไว้ลงในพิมพ์แล้วใส่สตรอเบอร์รี่สองสามชิ้นที่หมักด้วยน้ำตาลไว้ด้านบน เติมครีมส่วนที่เหลือแล้วแช่เย็นชาร์โลต้าประมาณ 3 ชั่วโมงจนครีมเซ็ตตัว ก่อนเสิร์ฟเราตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่

ภาพ: Forodd

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา