ชีสเค้กสีชมพูและไม่ใช่สีเดาความลับ?

Ingredientes

  • สำหรับมะขามป้อม:
  • ราสเบอร์รี่ 250 กรัม
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • 1 ช้อนชาน้ำมะนาว
  • สำหรับฐาน:
  • เนยสำหรับทาไขมัน
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • อบเชยป่น 1 ช้อนชา
  • 9 Maria หรือคุกกี้ย่อยอาหาร
  • เนยจืด 60 กรัมละลาย
  • สำหรับการเติม:
  • ชีส 450 กรัมแพร่กระจายที่อุณหภูมิห้อง
  • ไข่ 2
  • 225 กรัมน้ำตาล
  • แบล็กเบอร์รี่ 250 กรัม
  • น้ำซุปข้นราสเบอร์รี่สำเร็จรูป

อีกหนึ่งสูตรสำหรับ ขนมเค้กเนยแข็งแต่มีไส้ที่น่าแปลกใจเพราะเราใส่ครีมชีสลงไป ราสเบอร์รี่น้ำซุปข้น ความมีชีวิตชีวาและนั่นจะทำให้คุณมีสีชมพูที่ยอดเยี่ยม จากนั้นเราก็ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเพื่อทำคัพเค้กหลากสีที่มีสีสันสวยงามตามที่ผลไม้ในป่ามอบให้ (มันก็มี แบล็ก). การระเบิดของรสชาติและสี ทำไมไม่ตัดเค้กเป็นรูปหัวใจล่ะ? วันวาเลนไทน์มีน้อยเหลือเกิน ...

เตรียม:

1) เราทำน้ำซุปข้น:

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของน้ำซุปข้นลงในกระทะหรือกระทะโดยใช้ไฟอ่อนปานกลางและคนเป็นครั้งคราว (ประมาณ 10 นาที) ผลลัพธ์จะต้องเป็นเหมือนแยมหรือน้ำเชื่อม พักไว้ให้มันเย็นและผ่านกระชอน

2) สำหรับฐาน:

เปิดเตาอบที่160º C จาระบีด้านล่างของแม่พิมพ์ reflactary สี่เหลี่ยมด้วยเนย จากนั้นจัดเรียงด้วยกระดาษ parchment ซึ่งพาดผ่านขอบ (เพื่อให้สามารถดึงได้ในภายหลัง) แล้วกดที่มุม ด้วยเครื่องเตรียมอาหารเราบดน้ำตาลอบเชยและคุกกี้จนมีความสม่ำเสมอของเกล็ดขนมปัง ใส่เนยที่ละลายแล้วใส่เครื่องกลับเข้าที่จนกว่าทุกอย่างจะเข้ากัน เทส่วนผสมนี้ลงในพิมพ์แล้วปิดทั้งฐานโดยใช้ช้อนด้านหลังหรือที่คล้ายกัน นำเข้าอบประมาณ 12 นาทีหรือจนเนื้อแน่น

3) สำหรับการเติม:

ผสมครีมชีสไข่ราสเบอร์รี่บดและน้ำตาลลงในแก้วของเครื่องเตรียมอาหาร ผสมจนเข้ากันดี ควรมีความสม่ำเสมอที่ราบรื่น เทแป้งนี้ลงบนฐานคุกกี้ที่สุกแล้วโรยแบล็กเบอร์รี่ด้านบน พวกมันจะจมลงเล็กน้อย แต่เราต้องการให้มันไปเพียงครึ่งทางเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เป็นภาพสุดท้าย

นำเข้าเตาอบและปรุงอาหารประมาณ 35-45 นาทีหรือจนเกือบกึ่งกลาง (จะทำด้านนอก) นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสนิทก่อนนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เมื่อแน่นแล้วให้นำออกจากแม่พิมพ์โดยดึงกระดาษและตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หากคุณมีเครื่องตัดพาสต้ารูปหัวใจคุณสามารถตัดเค้กในลักษณะนั้นได้

ภาพและการดัดแปลง: เจ้าสำราญ

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา