ชีสเค้กและเบลีย์

Ingredientes

  • 200 กรัม ขนมพัฟหรือคุกกี้ย่อยอาหาร
  • 60 กรัม ของเนย
  • 200 กรัม ครีมชีส
  • วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • 50 มล. โดย Baileys
  • 200 มล. วิปครีม
  • 60 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • 60 มล. น้ำเดือด
  • เจลาตินที่เป็นกลาง 2 ช้อนโต๊ะ
  • 100 กรัม ช็อกโกแลตละลาย
  • 2 ช้อนเนย
  • ครีมเพิ่มเล็กน้อยโดยไม่ต้องตี

ชีสเค้กเย็น ๆ มีประโยชน์และง่ายเพียงใด เราทำฐานบิสกิตแบบคลาสสิกผสมชีสกับครีมและเจลาตินเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น แม้ว่าจะมีแอลกอฮอล์อยู่ในระดับต่ำ แต่รสชาติของวิสกี้เล็กน้อยอาจไม่เป็นที่พอใจสำหรับเด็ก ๆ ดังนั้นเราจะจัดประเภทสูตรนี้เป็น "ไม่เหมาะสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 18" ;)

เตรียม: เราเตรียมฐานของเค้กโดยผสมคุกกี้บดและเนยละลาย เราใส่แป้งนี้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์กดด้วยนิ้วมือและทำให้เรียบในเวลาเดียวกัน เราแช่เย็น

2. เราติดครีมที่เย็นมากและสำรองไว้

3. ต้มน้ำให้เดือดแล้วเทเจลาตินลงไปผัดและปรุงอาหารประมาณ XNUMX-XNUMX นาทีด้วยไฟอ่อน นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็น

4. ตีชีสกับน้ำตาลไอซิ่งจนเป็นเนื้อครีมและติดมันเบา ๆ ใส่มะนาววานิลลาเจลาตินและเบลีย์ลงในส่วนผสมชีสแล้วตีอีกครั้งจนทุกอย่างเข้ากันดี

5. ใส่วิปปิ้งครีมลงในส่วนผสมชีสโดยให้ห่อโดยไม่ให้มันต่ำเกินไป

6. เราละลายช็อคโกแลตเพื่อความครอบคลุมผสมกับเนยและครีม

7. ประกอบเค้กสลับชั้นของครีมและชีสเบลีย์กับช็อกโกแลตซึ่งไม่ควรร้อนเกินไป นำเค้กไปแช่เย็นให้เข้ากัน

8. เราสามารถปิดทับด้วยชั้นของครีมช็อคโกแลตเดียวกันหรือตกแต่งด้วยลวดลายคริสต์มาสโดยใช้แม่แบบ

รุ่นเด็ก: เราสามารถใช้แทนเบลีย์เป็นคัสตาร์ดครีมหรือนมเมอแรงค์ได้

ผ่าน: เปปินโญ่

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา