ซอส Gaucho เหมาะสำหรับเนื้อย่าง

แรงบันดาลใจจากสูตรอาร์เจนตินาของ ซอส Chimichurriเราจะไปเตรียมอีกอันที่เผ็ดกว่าและมักจะหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตนั่นก็คือซอสโกโชนั่นเอง

น้ำสลัดเช่นยี่หร่าหรือปาปริก้าจะช่วยเพิ่มรสชาติ ของซอสที่เหมาะสำหรับเนื้อย่างหรือย่าง (ไส้กรอกแฮมเบอร์เกอร์เนื้อทอด ... )

ซอสโคโค่

พิมพ์สูตร

แรงบันดาลใจจากสูตรอาร์เจนตินาสำหรับซอสชิมิชูรี เรากำลังเตรียมอีกอันที่เผ็ดยิ่งขึ้นซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์

• อังเกลา

• ห้องครัว: Tradicional
• ประเภทสูตรอาหาร: ซอสปรุงรส

• เวลารวม:

Ingredientes

• น้ำมันมะกอก 1 แก้ว
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1/2 แก้ว
• หัวหอม
• 2 กลีบกระเทียม
• พริกหยวกหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวกร้อนๆ
• ออริกาโน 1 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชายี่หร่าบด
• ผักชีฝรั่งสด
• พริกไทยดำ
• พะยอม

Preparación

1. ผัดหัวหอมสับสั้น ๆ ในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อขจัดรสชาติดิบ

2. ในการทำซอสเราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วปั่นรวมทั้งหัวหอมและตีให้เข้ากัน ซอสควรเป็นครีมมากเนื่องจากอิมัลชันของน้ำมันพร้อมส่วนผสมที่เหลือ