ซุปปลาสำหรับคืนคริสต์มาส

Ingredientes

  • สำหรับ 4 ท่าน
  • 1 หัว hake
  • 1 หัวปลา
  • 4 แครอท
  • 1 ต้นหอม
  • Tomate 1
  • 1 กานพลูของกระเทียม
  • กุ้ง 350 กรัม
  • หอยกาบ 230 กรัม
  • hake 4 ชิ้น
  • ปลามังค์ฟิชสะอาด 300 กรัม
  • แหวนปลาหมึก 250 กรัม
  • ผักชีเล็กน้อย
  • ก๋วยเตี๋ยวแองเจิ้ลแฮร์
  • Agua
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • Sal

Uno เดอลอ สิ่งจำเป็นสำหรับคริสต์มาส ที่บ้านฉันเป็นต้มยำปลา การเปิดประตูบ้านและจากโถงทางเดินที่มีกลิ่นหอมของคริสต์มาสอยู่ในใจมันเป็นความสุข ถ้าคุณเป็นเหมือนฉันคนหนึ่งที่ชอบซุปปลาที่ดี (และอาหารทะเลแน่นอน) ในมื้อค่ำของคืนวันที่ คริสต์มาสอย่าพลาดสูตรเด็ดนี้

Preparación

ที่จะทำมัน ฐานซุปของเราซึ่งจะเป็นน้ำซุปปลาสิ่งแรกที่เราจะทำคือเตรียมหม้อที่มีน้ำปริมาณมากและในนั้นเราจะจมหัวและกระดูกสันหลังของปลาฮาเกะและมังกะฟิชแครอทสองชิ้นและส่วนสีเขียวของต้นหอม ปล่อยให้ทุกอย่างสุกด้วยไฟปานกลางประมาณ 40 นาที เมื่อเวลาผ่านไปเราเครียดหัวและสำรองน้ำซุป

ในหม้ออีกใบเราใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงไปเล็กน้อยแล้วนำกระเทียมไปลวกเมื่อเราเคลือบแล้วส่วนของกระเทียมหอมที่เราจองไว้เคลือบอย่างดีและแครอททั้งสอง ที่เหลือก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เราทำให้ผักเป็นสีน้ำตาลและ ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและหั่นเต๋าลงไปแล้วปล่อยให้ทุกอย่างสุก. เมื่อได้ที่แล้วให้เติมน้ำซุปเล็กน้อยนำออกจากเตาแล้วบดผักด้วยเครื่องปั่น

เรานำหม้อกลับไปที่กองไฟและเพิ่มฮกสับกุ้งปลาหมึกสับและชิ้นส่วนปลามังค์ฟิช. เติมน้ำซุปที่เหลือทั้งหมดและเมื่อเริ่มเดือดให้ใส่บะหมี่ลงไป สองนาทีก่อนปิดไฟใส่หอยลงไปแล้วเปิดออก โรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อยและอุ่นเสิร์ฟ

สุขสันต์วันคริสต์มาส!

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

2 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   เอลวิร่าเจน dijo

    ฉันบอกว่าตั้งแต่ฉันรู้จักเพจนี้แม่ของฉันก็สงสัยเรื่องของกิน เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายและหลากหลาย ขอขอบคุณ!

    1.    Angela Villarejo dijo

      ขอบคุณมากที่อ่านพวกเรา Elvira !! เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้รับฟังข้อความเชิงบวกเหล่านี้ :))) เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้ช่วยเหลือคุณต่อไปเป็นเวลานาน!