(15 โหวต)
Cargando ...
บางครั้งเราซื้อแผ่นพัฟเพสตรี้หรือชอร์ตเบรดมาทำขนมโดยไม่คิดว่าจะทำเองที่บ้านได้ ฐานที่เรียบง่ายมาก แม้ว่าจะไม่มีลักษณะเหมือนก่อนหน้านี้ แต่ก็ให้บริการเราได้อย่างยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมการประเภทนี้
สิ่งที่ฉันเสนอให้คุณมีเพียงแป้งน้ำน้ำมันและเกลือ ยังคงอยู่ กรุบ ๆ และจัดทำขึ้นในเวลาอันสั้น คุณสามารถดูได้ในรูปถ่ายของทีละขั้นตอน
การอบจะแบ่งเป็น XNUMX ขั้นตอนคือขั้นแรกเป็นสีขาวโดยให้น้ำหนักอยู่ด้านบน (ฉันใช้ถั่วเมล็ดแห้ง) แล้วจึงนำไส้ที่เตรียมไว้
โปรดระลึกไว้เสมอสำหรับ คีชมันประหยัดและ ไม่มีสารเติมแต่ง.
ฐานสำหรับทาร์ตเผ็ด
ด้วยสูตรนี้เราสามารถบันทึกสารเติมแต่งของฐานสำหรับเค้กเผ็ดที่เราสามารถหาได้ในตลาด การสร้างฐานที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คิด!
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: ทันสมัย
- ประเภทสูตรอาหาร: ฝูง
- แคลอรี่: 80
- เสิร์ฟ: 12
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 200 g แป้ง
- น้ำอุ่น 100 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- Sal
Preparación
เราใส่แป้งลงในชาม เติมน้ำน้ำมันและเกลือ
เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันก่อนด้วยช้อนแล้วใช้มือ
เราทำงานแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 2 นาทีทำให้การเคลื่อนไหวที่เห็นในรูปถ่าย
เราคลุมแป้งด้วยชามเดียวกันและพักไว้อย่างน้อย 30 นาที
หลังจากนั้นเราก็ยืดมันบนพื้นผิวที่มีแป้งโดยใช้หมุดกลิ้ง
เราวางไว้บนแม่พิมพ์ที่เราจะเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ทาด้วยเนยและเกล็ดขนมปัง
เราวางกระดาษรองอบลงบนแป้งและผักแห้ง
อบที่ 180 โดยไม่ต้องเติมเป็นเวลา 10 นาที
เราเอากระดาษที่มีพืชตระกูลถั่วออก เติมตามที่เราต้องการและอบอีกครั้งจนกว่าไส้และแป้งจะสุก (ประมาณ 30 นาทีโดยประมาณ)
ข้อมูลมากกว่านี้ - แฮมและชีสคีชสำหรับมื้อค่ำ!