ตับไก่โฮมเมดใน Thermomix

Ingredientes

  • 500 กรัม ตับไก่
  • 200 กรัม ของเนย
  • 50 มล. ของน้ำมัน
  • 1 ต้นหอม
  • Cebolla 1
  • 2 กลีบกระเทียม
  • บรั่นดี 75 มล
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • พริกไทย
  • ลูกจันทน์เทศและเกลือ

คุณมีอยู่ในมือ ของว่างสำหรับเด็กหรือทานอาหารเย็นกับเพื่อน ๆ ในช่วงสุดสัปดาห์นี้ ในการประชุมประเภทนี้ ที่ดีที่สุดคือเสิร์ฟของว่างที่มีสารต่างๆซึ่งกินได้ง่ายขึ้นและช่วยให้เราอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ผ่อนคลายมากขึ้น เตรียมรวยอย่างรวดเร็ว ตับเหรอ? หากคุณมีเวลาให้ทำขนมปังสูตรพิเศษของเราเพื่อทานคู่กัน

เตรียม:

  1. เราใส่เนยและน้ำมันลงในแก้วเป็นเวลา 2 นาทีที่ 90 องศาและความเร็ว 1.
  2. ต่อไปเราเพิ่มต้นหอมหัวหอมและกลีบกระเทียมสับ ปั่นด้วยความเร็ว 4 วินาที 5. จากนั้นปรุงทุกอย่างเป็นเวลา 4 นาทีที่อุณหภูมิและความเร็ว 1.
  3. ใส่ตับใบกระวานและลูกจันทน์เทศแล้วตั้งเวลาประมาณ 5 นาทีรวมทั้งที่อุณหภูมิ varoma และด้วยความเร็วช้อน
  4. จากนั้นเติมบรั่นดีใส่เกลือและพริกไทยแล้วกลับไปตั้งโปรแกรมอีก 5 นาทีด้วยความเร็วและอุณหภูมิเท่าเดิม
  5. เราลบลอเรลและตีด้วยความเร็วก้าวหน้าสูงสุด 10 เป็นเวลา 45 วินาที
  6. เราย้ายกบาลไปยังแม่พิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นก่อนนำไปแช่เย็น
  7. ปิดพื้นผิวของปาเต้ด้วยน้ำมันหมูหรือเจลาตินเหลวเพิ่มพริกไทยและใบกระวานเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ด้านบนของปาเต้เป็นสีดำและทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้น นอกจากนี้เรายังสามารถเพิ่มเจลาตินที่เป็นกลางหนึ่งซองในจังหวะที่เราตีกบาลได้ (ขั้นตอนที่ 6) สิ่งนี้จะทำให้ไม่เด่นมากขึ้น

คุณสามารถใช้เนยแทนครีมเหลวได้ ในกรณีนี้จะเพิ่มเมื่อเรากำลังตี

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา