ถั่วเลนทิลกับเห็ด

Preparación

1. สองชั่วโมงก่อนเริ่มสูตรให้แช่ถั่วในชามแล้วปิดด้วยน้ำ

2. หลังจากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำและล้างพืชตระกูลถั่วแล้วใส่ลงในกระทะขนาดใหญ่ เราปิดมันด้วยน้ำ

3. เราเตรียมผัก

4. เราปอกแครอทแล้วสับ เราล้างและสับผักชีฝรั่ง เราทำความสะอาดและสับเห็ด ปอกเปลือกและสับมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่ -. เราสับหัวหอม

5. เราใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะพร้อมกับถั่วฝักยาว

6. เราใส่กระทะลงบนกองไฟ

7. ปล่อยให้ทุกอย่างปรุงโดยใช้ไฟปานกลางและเติมน้ำเมื่อคิดว่าจำเป็น

8. 

9. เมื่อพืชตระกูลถั่วสุกแล้วเราก็เตรียมซอส

10. เราใส่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ลงในกระทะ เราวางไว้บนกองไฟ พอร้อนใส่หอมใหญ่สับลงไป ต่อไปเราใส่พริกขี้หนูและแป้ง ทิ้งไว้บนกองไฟเป็นเวลาสูงสุด 2 นาที

11. ใส่ซอสลงในกระทะขนาดใหญ่ที่ใส่ถั่วฝักยาว ใส่เกลือลงไปผัดให้เข้ากันประมาณ 20 นาที

12. และเรามีพร้อมให้บริการ