ถ้าเด็ก ๆ หายไปแล้วด้วย ถั่วก็จะยิ่งชอบถั่วคาราเมลมากขึ้นเท่านั้น เกี่ยวกับ อาบน้ำ อัลมอนด์เฮเซลนัทถั่วลิสงท่อและแม้แต่ kikos ในน้ำเชื่อมคาราเมลหรือน้ำผึ้งแล้วปล่อยให้แห้ง สักพักสำหรับพวกเขาที่จะได้มา หนังกรุบกรอบที่ทำให้เกิดการระเบิดของรสเค็มและหวานในปากในเวลาเดียวกัน.
เรามีตัวอย่างทั่วไปของถั่วคาราเมลเช่น อัลมอนด์คาราเมลหรือ crocanti. ทั้งสองใช้เพื่อปกปิดหรือตกแต่งเค้กหรือไอศกรีมทำให้เกิดความแตกต่างอย่างสนุกสนานระหว่างความกรุบกรอบของอัลมอนด์คาราเมลและความนุ่มนวลของขนม แต่เราสามารถที่จะกล้ามากขึ้นและใช้ถั่วคาราเมลในอาหารเรียกน้ำย่อยเช่น คานาเป้และทาร์ตเปรี้ยวหวานเพิ่มพวกเขา สับในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาและแม้กระทั่งในแป้งหรือเล่นกับรสเค็มของถั่วบางชนิดเช่น ท่อและ kikos กับของหวาน
การผสมผสานแบบดั้งเดิมเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารในเมนูเทศกาลเช่นคริสต์มาสหรือการเฉลิมฉลองเป็นครั้งคราว ดังนั้นคุณอาจกำลังคิดค้นสูตรอาหารเพื่อบอกเราว่ามันเป็นอย่างไร
รูปภาพ: Elle, Recetasdecocina, Lacocindejoseluis