(16 โหวต)
Cargando ...
สตูว์ถั่วไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารแคลอรี่ และนี่คือหลักฐาน ถั่วเลนทิลวันนี้ทำโดยไม่มีไส้กรอกและไม่มีเนื้อสัตว์และถึงกระนั้นก็อร่อยมาก พวกเขาเป็นบางส่วน ถั่วอ่อน ที่ใส่ผักด้วยแม้ว่าจะไม่เห็นก็ตาม
พวกเขาดำเนินการ แครอทกระเทียมหอมและมันฝรั่ง ส่วนผสมเหล่านี้ เมื่อสุกแล้วเราจะนำมาบดรวมกัน ขนมปังทอด. เราจะได้น้ำซุปข้นชนิดข้นสำหรับใช้ในการทำให้สตูว์ข้นขึ้น
เด็กๆ ชอบผักเหล่านี้มาก แม้กระทั่งคนที่ไม่อยากกินผัก เพราะในกรณีนี้จะมองไม่เห็นหรือสังเกตเห็นไม่ได้
ถั่วอ่อน
ถั่วเลนทิลที่มีแคลอรีน้อยและไม่มีเนื้อสัตว์
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
- แคลอรี่: 280
- เสิร์ฟ: 6
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- ถั่วฝักยาว 450 กรัม
- 1 zanahoria
- กระเทียมหอม 1 ชิ้น
- 1 มันฝรั่ง
- ใบกระวาน 2 ใบ
- Agua
- ขนมปัง 1 แผ่น
- น้ำมันมะกอก
- Sal
- พริกไทย
Preparación
เราใส่น้ำใน cocote หรือในกระทะ เมื่ออุ่น ใส่ถั่วเลนทิล แครอท ต้นหอม มันฝรั่ง และใบกระวาน
เราปรุงอาหารก่อนอื่นด้วยไฟแรงและไฟอ่อน ถ้าเราเห็นโฟมออกมา เราก็เอาออก เราจะเติมน้ำหากเห็นว่าจำเป็น
เมื่อถั่วเลนทิลสุก นำมันฝรั่ง ต้นหอมและแครอทออก ระวัง ใบกระวานจะไม่ถูกบด คุณจึงไม่ต้องเอาออก
ในกระทะเล็ก ๆ เราใส่น้ำมัน เมื่อมันร้อนเราก็ทอดขนมปังจนเป็นสีทอง
ใส่พริกหยวกและรอสักครู่ เพื่อไม่ให้พริกหยวกไหม้ เราดับไฟ
ใส่แครอท มันฝรั่ง กระเทียมหอม ขนมปัง และน้ำมันจากการทอดขนมปังลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็ก
เพิ่มเกลือเล็กน้อยและบดทุกอย่าง
เพิ่มถั่วเลนทิลหนึ่งทัพพีพร้อมของเหลว
เราบดอีกครั้ง
เราเพิ่มน้ำซุปข้นนี้ลงในสตูว์ถั่ว
ผัดและปล่อยให้ปรุงอาหารสักครู่
และเราก็เตรียมถั่วฝักยาวไว้แล้ว
บันทึก
ถ้าเราชอบถั่วเลนทิลที่หนาขึ้น เราสามารถใส่แป้ง XNUMX ช้อนชาลงในกระทะที่เราทอดขนมปัง เราจะทำเมื่อเราใส่พริกขี้หนูลงไปด้วย
ข้อมูลมากกว่านี้ - ซุปแครอท