(30 โหวต)
Cargando ...
ไปที่นั่นพร้อมกับคนรวยบ้าง ถั่วเขียว. ขั้นแรกเราจะปรุงมันจนได้เนื้อสัมผัสที่เราชอบ หากคุณต้องการให้นิ่มมาก ให้ปรุงให้นานขึ้น ถ้าคุณชอบแบบกรุบกรอบ ให้เตรียมมันไว้ล่วงหน้า
แล้วเราจะนำไปผัดกับ มะเขือเทศเข้มข้น. ด้วยความเข้มข้นนี้ เราจะเพิ่มรสชาติให้กับถั่วของเราอย่างมาก และยังเพิ่มสีอีกเล็กน้อยด้วย
เป็นคอร์สแรกหรือรวยก็ได้ กองทหารรักษาการณ์ สำหรับจานใด ๆ ของ เนื้อ.
ถั่วเขียวใส่แฮมกับมะเขือเทศเข้มข้น
ถั่วเขียวอร่อยกับแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: ผักใบเขียว
- เสิร์ฟ: 6
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- ถั่วเขียว 1 กก
- 1 มันฝรั่ง
- ไวน์ขาว 250 มล
- Agua
- แฮมหั่นเต๋า 100 กรัม
- มะเขือเทศเข้มข้น 15 กรัม
- น้ำมันมะกอกประมาณ 20 กรัม
- 2 กลีบกระเทียม
Preparación
เราทำความสะอาดถั่วเขียวทิ้งปลายและถอดสายถ้าจำเป็น เราสับพวกเขา
เราปอกมันฝรั่งแล้วสับด้วย
เราใส่ถั่วในกระทะกับมันฝรั่ง เราเพิ่มไวน์อ่อน เราปิดมันด้วยน้ำ (ปริมาณที่จำเป็นในการปกปิด)
เราปรุงจนอยู่ในจุดปรุงอาหารที่เราชอบมากที่สุด
เราใส่น้ำมันลงในกระทะ บดกลีบกระเทียม (ใช้ครกหรือใบมีด) แล้วใส่ลงในกระทะ
เราเตรียมแฮมหั่นเป็นก้อน
ใส่แฮมที่ปรุงสุกแล้วผัดสักครู่
เมื่อเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้เอาทั้งแฮม (ซึ่งเราจะใช้ในภายหลัง) และกานพลูกระเทียมออกจากกระทะ
เมื่อถั่วสุกเราจะผัดให้สุก
ในกระทะที่เราปรุงแฮมและกระเทียมแล้ว ใส่ส่วนผสมสามอย่างลงไป
เราเติมน้ำซุปที่เหลือจากการปรุงถั่วเล็กน้อยและเพิ่มถั่วที่ปรุงแล้ว
ผัดพวกเขาสักสองสามนาที
เรารวมแฮมสุกที่เราจองไว้และเราเพียงแค่เสิร์ฟถั่วของเราและเพลิดเพลิน
ข้อมูลมากกว่านี้ - ไก่มะนาวเพื่อใช้ในการทำงาน