ถั่วเลนทิลกับโชริโซไขมัน

Preparación

1. ใส่ถั่วและแครอทเป็นชิ้น ๆ ในกระทะ เราคลุมด้วยน้ำแล้ววางบนกองไฟ

2. ประมาณ 10 นาที ใส่มันฝรั่งลงไป แล้วปรุงต่อ

3. ในขณะเดียวกันให้ใส่โชริโซเป็นชิ้น ๆ ในกระทะ เราคลุมด้วยน้ำแล้วตั้งไฟด้วย หลังจากนั้นไม่กี่นาที เราจะเริ่มดูว่า chorizo ​​​​สูญเสียไขมันส่วนหนึ่งไปอย่างไร

4. เมื่อถั่วเลนทิลสุกดีแล้ว ก็ถึงเวลา “แก้ไข” เราใส่น้ำมันลงในกระทะ เมื่อร้อนแล้วให้ทอดขนมปังในน้ำมันนั้น

5. พอเป็นสีทองเราก็เอาออกมาใส่ในครก

6. ใส่กระเทียมดิบสองหรือสามกลีบแล้วบดทุกอย่าง

7. ในน้ำมันเดียวกันให้ทอดหัวหอม

8. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีให้เพิ่มมะเขือเทศที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

9. เราดำเนินการทอดต่อไป

10. เพิ่มขนมปังและกระเทียมบดและผสม

11. เราใส่ส่วนผสมนั้นลงในหม้อถั่ว

12. เราใส่โชริโซที่ละลายแล้วและเตรียมจานของเราให้พร้อม