Tartiflette: ชีสเค้กมันฝรั่งและเบคอน

Ingredientes

  • มันฝรั่ง 750 กรัม
  • 2 กระเทียม
  • 150 มล. ครีม
  • เบคอนรมควัน 250 กรัม
  • 100 มล. ไวน์ขาว
  • 200 กรัม ชีส Reblochon
  • 25 กรัม ของเนย
  • พริกไทยและเกลือ

สูตรนี้เกิดขึ้นเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมาโดยเป็นกลยุทธ์ทางการตลาดที่สร้างขึ้นโดย บริษัท ที่ผลิต รีโบลชอง, ชีสฝรั่งเศสชนิดหนึ่งจากย่านซาวอย (คล้ายกับ เนยแข็งบรี และ เนยแข็งคาเม็มเบริท) ซึ่งทำเค้กเผ็ดนี้ ผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคนี้ยอมรับอาหารจานนี้เป็นอย่างดีมากจนได้รวมเอาไว้ในตำราอาหารของพวกเขาแล้ว ไม่แปลกใจเลยเพราะมีส่วนผสมที่เข้มข้นและเรียบง่ายเช่นไข่มันฝรั่งครีมหรือเบคอน

เตรียม: 1. ปรุงมันฝรั่งทั้งชิ้นและไม่ใส่เกลือในน้ำเค็ม เมื่อสุกแล้วเราก็ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือชิ้น

2. สับกุ้ยช่ายให้ละเอียดแล้วผสมกับมันฝรั่ง เราเปียกด้วยไวน์ขาว

3. นำเบคอนที่หั่นเป็นเส้น ๆ ลงในกระทะ เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองเราก็ใส่มันฝรั่งและกุ้ยช่ายลงไป นอกจากนี้เรายังเพิ่มครีมปรุงรสและผสม

4. เราส่งส่วนผสมไปยังจานอบที่ทาด้วยเนยและปิดด้วยชีสบาง ๆ ที่เราเอาเปลือกออก

5. ปรุงทาร์ติเฟตต์ในเตาอบที่อุ่น 180 องศาสักครู่เพื่อให้ชีสละลาย จากนั้นผัดส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ชีสเข้ากันดี

6. ตอนนี้เราทำเค้กต่อในเตาอบคราวนี้เปิดเตาย่างเพื่อให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล

รูปภาพ: เทสโก้เรียลฟู้ด

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

8 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   Ana Gomez dijo

    ไอเดียดีมาก!

  2.   Lucia Dafonte Míllara dijo

    คุณรู้จักครีมทางเลือกอื่นหรือไม่?

    1.    อัลรูบิโอ dijo

      นมและเพิ่มความข้นเล็กน้อยหรือแป้ง
      ครีมชีสสีขาวลดลงด้วยนมก็คุ้มค่า

  3.   บิบิอาน่า โลซาดา คอนเด dijo

    ฉันทำโดยการแบ่งชั้นเหมือนลาซานญ่า

  4.   Verito verito dijo

    ช่างดูดีขนาดนี้เราต้องทำยังไง!

  5.   อัลรูบิโอ dijo

    กับชีสอะไร Vero?

  6.   นกพิราบที่สวยงาม dijo

    คุณสามารถใช้ชีสอื่นได้หรือไม่? หาไม่เจอที่ไหนเลย….

  7.   อัลรูบิโอ dijo

    ในสูตรเราให้แนวคิดในการใช้ชีสอื่น ๆ เช่น brie, camembert ... ของที่มีเปลือกและเนื้อนุ่ม