ทาร์ทาร์ทูน่าใส่ไข่พิเศษสำหรับคริสต์มาส

Preparación

1. สิ่งสำคัญคือสำหรับปัญหาอะนิซากิทั้งหมด เราต้องแช่แข็งและละลายเนื้อปลาทูน่าชิ้นกำลังดีประมาณ 700 กรัม เมื่อละลายแล้ว เรามีสองทางเลือก ไม่ว่าเราจะหั่นมันเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีด หรือถ้าคุณชอบสับให้ละเอียดกว่านี้หน่อย เราก็ช่วยตัวเองได้ด้วยเครื่องปั่น Braun 7 ที่มาพร้อมเทคโนโลยี Smartspeed ปุ่มที่เปลี่ยนความเร็วและช่วยให้คุณ ฉีกสินค้าตามขนาดที่คุณต้องการ

2. เมื่อเราบดมันแล้ว เราก็ใส่มันลงในชาม แล้วใส่ต้นหอม ไข่ลวก และมะเขือเทศแดงสับละเอียดลงไป

3. ปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทย เติมซีอิ๊วขาว XNUMX ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด Dijon XNUMX ช้อนชาขนาดเท่ากาแฟ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อย น้ำมะนาว XNUMX ลูก และพาร์สลีย์สับ

4. เราผัดทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนผสมเข้ากัน

5. ด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์รูปวงแหวนเราประกอบทาร์ทาร์และประกบด้วยไข่ดิบด้านบนและด้วยช่อสลัดใบเขียวปรุงรสเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำมะนาว