นมเมอแรงค์ทำเหยือกที่ดี

เมอแรงก์นมสดอร่อยแค่ไหนครีมมากและหวาน สำหรับเด็กนั้นก็คือ เครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากนอกจากนมแล้วยังมีไข่ในกรณีนี้ไข่ขาว (จึงเป็นเมอแรงก์) เป็นของว่างสำหรับของหวานก่อนนอน ... มันดีตลอดชั่วโมง

ส่วนผสม: นม 1 ลิตรน้ำตาล 200 กรัมไข่ขาว 2 ฟองซินนามอนแท่งและผงเปลือกมะนาวเกลือเล็กน้อย

เตรียม: ในกระทะใส่นมให้ร้อนด้วยแท่งอบเชยเปลือกมะนาวและน้ำตาล เมื่อนมเริ่มเดือดนำออกจากเตาและปล่อยให้นมเข้ากันดี เมื่อมันเย็นลงเราก็เอาแท่งอบเชยและเปลือกมะนาวออกจากนม

เราใส่ผ้าขาวจนแข็งด้วยเกลือเล็กน้อยและผสมกับนมอย่างระมัดระวังจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี เราเทส่วนผสมลงในภาชนะและใส่ไว้ในตู้เย็นสักครู่ ก่อนทานเราสามารถเขย่าเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้จะได้ครีมมี่กว่า โรยด้วยอบเชย

รูปภาพ: พาเซนีเดกุสเตน