นักดนตรีดาร์กช็อกโกแลต

คุณเคยเห็นไหมว่าการทำนักดนตรีดาร์กช็อกโกแลตที่บ้านนั้นง่ายแค่ไหน? อร่อยแบบเรียบง่าย เตรียมตัว. นอกจากนี้ยังเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำอาหารกับเด็ก ๆ

สิ่งที่ดีอีกอย่างคือเราสามารถตกแต่งด้วย ถั่ว ที่เราชอบมากที่สุดในกรณีนี้ฉันใส่เฮเซลนัทพิสตาชิโอถั่วแมคคาเดเมีย

ฉันยังได้เพิ่ม แครนเบอร์รี่อบแห้ง ที่ให้สัมผัสกรดและเข้ากันได้ดีกับดาร์กช็อกโกแลต และเพื่อจบฉันได้ทำมันให้เสร็จ กล้วย ยังขาดน้ำ

นอกจากนี้เรายังสามารถทำด้วยวอลนัทอัลมอนด์ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง ถ้าคุณชอบเปลือกของ ส้มหวาน อย่าลังเลที่จะใส่เพราะมันเข้ากันได้ดีกับช็อคโกแลต

สูตรนี้มีเคล็ดลับ 2 อย่างเท่านั้น ประการแรกคือ ใส่ถาดในช่องแช่แข็งสักครู่ก่อนเริ่ม. วิธีนี้จะทำให้ฐานของช็อคโกแลตแข็งตัวเร็วโดยทิ้งไว้ในขนาดที่ไม่ใหญ่เกินไป จำไว้ว่านักดนตรีดาร์กช็อคโกแลตเหล่านี้จะต้องเป็นคนกัดหรืออย่างมากที่สุด 2 คำ

ความลับอื่น ๆ คือต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด. เป็นสิ่งสำคัญเสมอที่จะต้องมีทุกสิ่งอยู่ใกล้ ๆ เพื่อไม่ให้เสียเวลามากเกินไป แต่ในสูตรนี้จำเป็นต้องวางส่วนผสมทั้งหมดก่อนที่ช็อกโกแลตจะแข็งตัว ดังนั้นจึงต้องเป็นงานที่รวดเร็วและแม่นยำ

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแล้วไม่มีข้อแก้ตัวที่จะไม่เตรียมนักดนตรีดาร์กช็อกโกแลตโฮมเมดบางคนในคริสต์มาสนี้เพื่อเซอร์ไพรส์ มอบให้คนที่เรารัก

นักดนตรีดาร์กช็อกโกแลต

พิมพ์สูตร

เพลิดเพลินไปกับของว่างที่เต็มไปด้วยความแตกต่าง แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าที่คุณคิด

• Mayra Fernandez Joglar

• ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
• แคลอรี่: 30
• เสิร์ฟ: หน่วย 35

• เวลาเตรียมการ: 1H
• เวลาทำอาหาร: 20M
• เวลารวม: 1 ชม. 20 ม

Ingredientes

• ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม
• 35 เฮเซลนัท
• ถั่วแมคคาเดเมีย 20 เม็ด
• แครนเบอร์รี่แห้ง 35 ชิ้น
• กล้วยอบแห้ง
• ถั่วพิสตาชิโอ 35 ลูก

Preparación

1. เราวางแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบบนถาดแล้วใส่ลงใน ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

2. เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด ในภาชนะที่แยกจากกัน เราสับถั่วแมคคาเดเมียครึ่งหนึ่ง

3. เราละลายช็อกโกแลต เบนมารี. สำหรับสิ่งนี้เราใส่น้ำในหม้อขนาดเล็ก ด้านบนเราวางภาชนะเพื่อไม่ให้สัมผัสน้ำ เราใส่ช็อคโกแลตลงในภาชนะด้านบนและตั้งน้ำให้ร้อนด้วยไฟอ่อน ๆ

4. ช็อคโกแลตทีละน้อยจะละลาย แต่ไม่ร้อนเกินไป เราสามารถกวนเบา ๆ เพื่อไม่ให้ชิ้นแข็ง

5. เมื่อช็อคโกแลตพร้อมเรานำถาดออกจากตู้เย็นและใช้ช้อน เราเทช็อคโกแลตละลาย บนถาดที่จะเย็น

6. เราวางถั่วอย่างรวดเร็ว. ฉันกำลังทำตามลำดับ ก่อนอื่นฉันใส่เฮเซลนัทในแท่งช็อกโกแลตทั้งหมดจากนั้นก็บลูเบอร์รี่พิสตาชิโอและถั่วแมคคาเดเมีย ฉันปิดท้ายด้วยการมัดด้วยกล้วยอบแห้งที่ฉันใส่ไว้ราวกับว่ามันเป็นหวีเพื่อสร้างวอลลุ่มและไม่แบนจนเกินไป

7. เราแนะนำถาดใน ตู้เย็นประมาณ 30 นาที. หลังจากเวลานี้นักดนตรีจะถูกแยกออกจากกระดาษหรือซิลิโคนอย่างสมบูรณ์แบบ

8. ลอส วางในถาดอย่างเป็นระเบียบ เพื่อให้แขกของเราสะดวกสบายในการถือครอง