นักเก็ตไก่โฮมเมด

Preparación

1. เราตั้งหม้อใส่น้ำและต้มอกไก่จนสุกดี

2. เรารอให้เย็นลงเล็กน้อย และค่อยๆ คลายออกอย่างระมัดระวัง เอากระดูก เส้นประสาท และอื่นๆ ที่เหลืออยู่ออก

3. ผสมไก่หยองกับไข่ขาวแป้งที่ร่อนไว้ชีสบูร์โกสและปรุงรส

4. เราทำลูกบอลขนาดเล็กและส่งผ่านแป้ง ด้วยความช่วยเหลือจากมือของเราเรากำลังทำให้มันมีรูปร่างตามแบบฉบับของนักเก็ต ต่อไปเราส่งผ่านไข่ที่ตีแล้วและเกล็ดขนมปัง

5. ในกระทะเราใส่น้ำมันมะกอกจำนวนมากและทอดนักเก็ตจนเป็นสีทอง

6. เมื่อได้แล้วก็ปล่อยให้มันสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับมัน

7. ดีมาก ๆ!