นูเทลล่ามูส

Preparación

1. เราติดครีมซึ่งต้องเย็นมากด้วยแท่งไฟฟ้า ใส่น้ำตาลขณะตี.

2. ในขณะเดียวกันเราก็แช่เจลาตินในน้ำเย็นเพื่อให้นิ่ม

3. อุ่นนมและละลายเจลาตินที่ระบายออกและ Nocilla ในนั้นให้ละลาย หากจำเป็นให้ผสมครีมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

4. เมื่อครีมอุ่น ใส่วิปปิ้งครีมลงไป ระวังอย่าให้จม

5. เราใส่ครีมในตู้เย็นเพื่อให้เซ็ตตัวสองสามชั่วโมง

6. ใช้ไข่ขาวแทนครีมถ้าเราต้องการทำมูสที่นุ่มและมีไขมันต่ำ