เค้กน้ำผึ้งน้ำมันและอบเชย: รส torrijas

ตอนนี้ยังไม่ถึงเวลาทำเฟรนช์โทสต์ ในทางกลับกันฉันชอบทำเค้กที่มีรสชาติเหมือนขนมขนมปังทอดแบบดั้งเดิม ฉันได้เติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์น้ำผึ้งและอบเชยลงในเค้กเช่นเดียวกับทอร์ริจา เพื่อให้มันฉ่ำขึ้นเราสามารถดื่มได้ด้วยน้ำเชื่อม ไวน์เครื่องเทศเพื่อเป็นเกียรติแก่ไวน์ทอร์ริจา

ส่วนผสม: ไข่ 3-4 ฟอง (ขึ้นอยู่กับขนาด) 100 กรัม น้ำตาล 100 กรัม ของน้ำผึ้ง 200 กรัม แป้ง 8 กรัม หรือผงฟูครึ่งซองเกลือเล็กน้อย 200 กรัม น้ำมันมะกอกอ่อน

เตรียม: เราเริ่มต้นด้วยการแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราติดผ้าขาวด้วยแท่งที่จุดหิมะ นอกจากนี้เรายังตีไข่แดงกับน้ำตาลอีกด้วยจนกว่าจะกลายเป็นครีมสีขาว จากนั้นเราก็เติมน้ำผึ้งลงไป

ผสมแป้งกับเกลือและยีสต์แล้วใส่ลงในครีมไข่แดงและน้ำผึ้ง ในที่สุดเราก็เติมน้ำมันและตีด้วยแท่งเป็นเวลาสองสามวินาที เรารวมมวลนี้เข้ากับความชัดเจนและเรารวมทุกอย่างด้วยความระมัดระวัง เราผ่านแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันแล้วพักไว้ 30 นาที จากนั้นนำเข้าอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าฟองน้ำจะสะอาดเมื่อคุณแทงเค้กด้วยเข็ม ขอแนะนำให้ถอดเค้กเมื่ออุ่นแล้วและปล่อยให้เย็นสนิทบนชั้นวาง

ภาพ: Foodzie

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่ ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมายด้วย *

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา