Baqlawas: รีดคัพเค้กผลไม้แห้งสำหรับชงชากับสะระแหน่

Preparación

1. เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ180ºC

2. ในชามผสมถั่วน้ำตาลและเครื่องเทศ

3. ใช้แปรงหรือแปรงทาแป้งฟิโลแต่ละแผ่น

4. เราปรุงไส้บนพาสต้าสองแผ่นด้วยเนย

5. ทำทีละม้วน (หนาประมาณนิ้ว) แล้วกดให้เข้ากันดี

6. เราทำซ้ำการดำเนินการจนกว่าเราจะเสร็จสิ้นด้วยแป้งฟิโลและไส้

7. เรานำม้วนไปยังแหล่งที่ปลอดภัยในเตาอบและอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

8. ในขณะเดียวกันเราทำน้ำเชื่อมในกระทะต้มน้ำตาลและน้ำเป็นเวลา 5 นาที ใส่น้ำมะนาวลงไปต้มต่ออีก 5 นาที เติมน้ำดอกส้มแล้วปิดไฟ

9. เมื่อม้วนได้ที่เรานำออกจากเตาอบและอาบน้ำด้วยน้ำเชื่อม ปล่อยให้เย็นสนิท

10. โรยแต่ละชิ้นด้วยพิสตาชิโอบด