เราจะเตรียมไฟล์ cocido ง่ายมาก. เราจะใส่เนื้อจำนวนมากเพื่อให้น้ำซุปไม่ขาดรสชาติและแน่นอนว่าเป็นถั่วชิกพี
ฉันไม่ได้ใส่กระดูกแฮมลงไป ถ้าใส่ แนะนำว่าให้เอาออกก่อนปิดหม้อ ถ้าไม่ต้องการให้น้ำซุปเข้มข้นเกินไป
และนี่คือ เคล็ดลับ: เพื่อให้น้ำซุปเป็นสีเหลือง ใส่หัวหอมกับชั้นผิวด้านนอก สิ่งเหล่านี้จะทำให้คุณมีสีสัน ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้หัวหอมจากการทำเกษตรอินทรีย์ คุณเพียงแค่ล้างหัวหอมแล้วใส่ลงในหม้อ
หม้อของฉันมีขนาด 12 ลิตรและค่อนข้างใหญ่ คุณสามารถลดปริมาณลงครึ่งหนึ่งหากคุณมีขนาดเล็กลง ระวัง คุณต้องเคารพระดับสูงสุดที่คุณใส่ในหม้อเสมอ อย่าเติมอีกเลย
นี่คือลิงค์ไปยังสูตรหม้อความดันอื่นที่ฉันชอบ: ถั่วเขียว.