ปลาซาร์ดีนในน้ำหมัก

Preparación

1. เราทำความสะอาดปลาซาร์ดีน เราจะใส่ทั้งตัวหรือฉีกเป็นชิ้นก็ได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของแต่ละคนอยู่แล้ว

2. ในกระทะขนาดใหญ่เราใส่น้ำมันและทอดปลาซาร์ดีน

3. จากนั้นเราใส่กระเทียมและใบกระวานลงไปผัดจนกระเทียมเป็นสีน้ำตาลทองใส่น้ำส้มสายชูพริกไทยและน้ำหนึ่งลิตรครึ่งปล่อยให้สุกประมาณสามสิบนาที