ปลาหมึกอบมันฝรั่ง

Preparación

1. หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นชิ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันฝรั่งไม่หนาเกินไปจึงจะสุกได้ดีในเตาอบ โดยควรมีขนาดประมาณ 1/2 ซม.

2. เติมน้ำมันมะกอกลงในภาชนะที่ปลอดภัยสำหรับเตาอบ

3. วางชั้นของมันฝรั่งและหัวหอมหนึ่งอัน โรยด้วยกระเทียมสับผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส

4. จากนั้นวางปลาหมึกที่หั่นเป็นชิ้น

5. ปิดทับอีกครั้งด้วยมันฝรั่งหัวหอมกระเทียมและผักชีฝรั่งอีกชั้น หากคุณทำปริมาณมากขึ้นคุณต้องเรียงชั้นจนกว่าคุณจะเสร็จสิ้นด้วยส่วนผสม

6. เทนมให้สูงถึงระดับชั้นสุดท้ายของมันฝรั่ง

7. คลุมพื้นผิวทั้งหมดด้วยเกล็ดขนมปังกับกระเทียมและผักชีฝรั่ง

8. โรยด้วยพริกขี้หนู (ไม่จำเป็น) และหยดน้ำมันที่ด้านบน

9. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ190ºCแล้วอบประมาณ 40-60 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณและความหนาของมันฝรั่งและปลาหมึก ตรวจสอบว่าทำได้โดยเจาะมันฝรั่งและปลาหมึกและตรวจสอบว่ามันนิ่ม