ปีกไก่อบซอสเทอริยากิ

ปีกไก่กรอบอร่อยกับซอสเทอริยากิซอสโอเรียนเต็ลรสเยี่ยมที่ผสมผสานทั้งเนื้อสัตว์และปลา (เช่นปลาทูน่า). ในกรณีนี้, ซอสที่อุดมด้วยสับปะรด ซึ่งทำให้เป็นจุดที่พิเศษมาก โดยปกติแล้วปีกจะมาพร้อมกับการปรุงอาหาร แต่ถ้าพวกเขามาพร้อมกับเคล็ดลับจะเป็นการดีกว่าที่จะเอาออก
ส่วนผสม: ปีกไก่ 1,5 กิโลกรัมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์แป้ง สำหรับซอส: สับปะรดในน้ำผลไม้ 1 กระป๋องซีอิ๊ว 120 มล. มิริน 60 มล. (ไวน์ข้าว) หรือไวน์ขาวหากไม่มีขิงสดขูด 20 กรัมกระเทียม 2 กลีบน้ำตาลทรายแดง 60 กรัม 1 ช้อนชา ข้าวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ, แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ (แป้งข้าวโพด), น้ำเย็น 1 ช้อนโต๊ะ

เตรียม: ในการทำซอสให้ใส่สับปะรดที่สะเด็ดน้ำซีอิ๊วน้ำส้มสายชูข้าวและน้ำมันงาลงในแก้วปั่น เราบดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อมาถึงจุดนี้เราสามารถตัดสินใจได้ว่าเราต้องการซอสที่ละเอียดกว่า (ไม่ใช้ชิ้น) โดยส่งผ่านกระชอนหรือผ่านทางจีน

ในชามเล็ก ๆ เราผสม cornmeal กับน้ำเย็น ด้วยส้อมเราทุบก้อนที่เป็นไปได้จนกว่าจะเจือจางจนหมด เรานำซอสเทอริยากิใส่กระทะและเมื่อมันเริ่มเดือดนำออกจากเตาแล้วใส่คอร์นมีลที่เจือจางลงไป เราผัดเร็ว ๆ จนข้น ปล่อยให้เย็นและสำรอง

เราเปิดเตาอบที่200º C เราทาปีกด้วยน้ำมันมะกอกและแป้งให้เข้ากันสลัดแป้งส่วนเกินออก เราวางปีกในจานอบในชั้นเดียว อบเป็นเวลา 20 นาทีด้านหนึ่งและอีก 20 ด้านจนเหลืองและกรอบ เราเสิร์ฟปีกที่ปิดด้วยซอสเทอริยากิหรือเราใส่ซอสลงในชามเพื่อให้ผู้ทานสามารถจุ่มลงไปได้

รูปภาพ: หา 300chickenrecipe

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา