พริกยัดไส้ข้าวป่าและข้าวโพดอบอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก?

Preparación

1. สับหัวหอมและกระเทียม 3 กลีบ แล้วผัดทุกอย่างในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย

2. ปรุงหัวหอมจนโปร่งใสแล้วใส่เนื้อสับ เมื่อสีน้ำตาลเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศขูดและข้าวโพดที่สะเด็ดน้ำลงไป เมื่อผัดดีแล้ว ใส่ข้าว ผัดสองสามครั้ง (2-3 นาที) แล้วพักไว้

3. ตัดส่วนหางของพริกเป็นวงกลม เอาเมล็ดออกให้หมด แล้วทาน้ำมันด้านนอกเล็กน้อย เราเติมข้าวด้วยเนื้อสัตว์

4. อบพริกประมาณ 50-60 นาที (ถ้าพริกออกสีน้ำตาลมากเกินไป ให้ปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์)

5. เมื่อเหลือเวลาอีก 10 นาที ให้โรยหน้าด้วยชีสขูดเพื่อย่าง

6. เราเสิร์ฟพร้อมสลัดรสเลิศ