พริกยัดไส้เนื้อและขนมพัฟสำหรับวันฮาโลวีน

Preparación

1. เราล้างพริกเขียว (โปรดซื้อขนาดใหญ่) และเราหั่นครึ่งหนึ่งให้ว่างเปล่า เราปล่อยให้พวกเขาสงวนไว้

2. ในกระทะเราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและปล่อยให้มันร้อน เพิ่มหัวหอมสับและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล หลังจากผ่านไปประมาณ 5 นาที ใส่เนื้อสับที่ปรุงรสไว้ก่อนหน้านี้ลงไปผัดกับหัวหอม จากนั้นใส่มะเขือเทศบดลงไปผัดกับหัวหอมและเนื้อสัตว์จนเหลือแต่ซอสโบลองเนส เมื่อเห็นว่าทุกอย่างสุกแล้วให้นำลงจากเตา

3. ต้มไข่ในหม้อจนได้ไข่ลวกที่สมบูรณ์ ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

4. ในถาดอบเราใส่พริกเขียวและเติมด้วยเนื้อสับ

5. เราขยายฐานขนมพัฟและทำแถบบาง ๆ เรากำลังกลิ้งพริกด้วยแถบขนมพัฟเพื่อให้ดูเหมือนมัมมี่

6. เราใส่ทุกอย่างลงในเตาอบและอบจนขนมพัฟเป็นสีทอง

7. ด้วยไข่ต้มสุกและมะกอกดำทำให้เราต้องตาถึงพริกแม่ของเรา