ขนมพัฟฮาโลวีนกับแยมฟักทอง

ด้วยขนมพัฟฮัลโลวีนที่มีแยมฟักทองคุณจะมีโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อน หวานและกรุบกรอบ. สูตรง่ายๆเพียงแค่เตรียมแยมและเติมแป้งพัฟลงไป ไม่กี่นาทีในเตาอบและพร้อมที่จะจมฟันของคุณ

เพื่อให้แยมฟักทองมีเนื้อสัมผัสที่ถูกต้องและสม่ำเสมอเราได้เตรียมมันด้วย วุ้นวุ้น. วิธีนี้เราจะได้สิ่งนั้นเมื่อมันเย็นลงมันก็มีตัวเพียงพอที่จะเตรียมแป้งพัฟหรือเพียงแค่เกลี่ยบนขนมปังร้อนๆ

ในการเตรียมขนมพัฟฮัลโลวีนเหล่านี้ด้วยแยมฟักทองฉันได้ใช้ แผ่นแป้งพัฟหรือฐานที่ปราศจากกลูเตน สิ่งนี้ทำให้ฉันสามารถนำไปเลี้ยงได้และ celiacs สามารถดื่มได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

ขนมพัฟฮาโลวีนกับแยมฟักทอง
ด้วยสูตรนี้คุณจะมีความหวานและกรุบกรอบเพื่อเฉลิมฉลองวันฮาโลวีน
ผู้แต่ง:
ประเภทสูตรอาหาร: ขนม
เสิร์ฟ: 12
เตรียมเวลา: 
เวลาทำอาหาร: 
เวลารวม: 
Ingredientes
  • แป้งพัฟแช่เย็น 1 แผ่น
  • huevo 1
- สำหรับแยมฟักทอง
  • ฟักทอง 600 กรัมปอกเปลือกและทำความสะอาด
  • น้ำคุณภาพ 150 กรัม
  • น้ำเชื่อมข้าวหางจระเข้หรืออินทผาลัม 80 กรัม
  • น้ำมะนาว 1 ขีด
  • วุ้นวุ้น 3 กรัม
Preparación
  1. เราจะเริ่มสูตรด้วยการทำแยมฟักทอง ในกระทะขนาดกลางเราใส่ฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมวันที่หรือวาง เราใส่หม้อไป ไฟปานกลางประมาณ 30 นาที แล้วปล่อยให้ฟักทองสุกและละลายทีละน้อย ผัดเป็นครั้งคราว
  2. เมื่อฟักทองสุกและแตกตัวแล้วให้ใส่วุ้นลงไป เราปล่อยให้มันทำอาหาร ไม่กี่นาทีในระหว่างนั้นเราจะใช้ช้อนคนให้ส่วนผสมเข้ากัน
  3. เราส่งส่วนผสมผ่าน ผู้ชนะ เพื่อให้เรามีเนื้อเนียนและปล่อยให้เย็น
  4. เมื่อติดขัดได้ที่ อุณหภูมิห้อง ตอนนี้เราสามารถเตรียมแป้งพัฟได้แล้ว
  5. สำหรับสิ่งนี้ เราเปิดเตาอบไว้ที่200º ด้วยความร้อนขึ้นและลง
  6. เรายืดแผ่นขนมพัฟ บนกระดาษรองอบที่เธอนำมาแล้ว
  7. ด้วยเครื่องตัดคุกกี้วงกลม เราตัด 24 วงกลม.
  8. เราใส่แยมฟักทองเล็กน้อยที่ 12 ของวงกลม เรากระจายแยมเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ทั้งหมดอยู่ตรงกลาง แต่หลีกเลี่ยงไม่ให้มันถึงขอบ
  9. เราจะตัดตาและปากออกจากวงกลมอีก 12 วง สำหรับดวงตาฉันใช้คัตเตอร์รูปสามเหลี่ยมเล็ก ๆ เป็นหนึ่งในเค้กที่ใช้ในการตกแต่งเค้ก Fondant อย่างไรก็ตามฉันได้เล็มปากด้วยมีดขนาดเล็กที่คมมาก
  10. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดวงตาไม่ชิดกันเกินไป มิฉะนั้นในขณะที่แป้งพัฟพองขึ้นแป้งจะสลายตรงกลางและดวงตาจะมารวมกัน
  11. ทาขอบวงกลมด้วยแยมด้วยน้ำเล็กน้อย วางวงกลมที่ตัดไว้ด้านบนแล้วกดขอบเข้าหากัน ใช้ส้อมหรือสเตคปิดขอบเพื่อไม่ให้เปิดออก
  12. ตีไข่ (หรือแค่ไข่แดง) แล้วใช้แปรงขนอ่อนทาแป้งพัฟ
  13. วางพัฟเพสตรี้ลงบนถาดที่บุด้วยกระดาษรองอบที่มาพร้อมกับฐานขนมพัฟ
  14. นำเข้าอบประมาณ 12 นาทีหรือจนผิวของแป้งพัฟมีสีที่ดี
  15. นำถาดออกจากเตาอบและปล่อยให้แป้งพัฟเย็นบนชั้นวาง
บันทึก
ด้วยปริมาณเหล่านี้คุณจะมีแยมเหลืออยู่ แต่เราสามารถใช้สำหรับสูตรอาหารอื่น ๆ หรือเพียงแค่สำหรับขนมปังปิ้ง
ข้อมูลทางโภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
แคลอรี่: 100

 


เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา