พายพีแคน

การเฉลิมฉลองในอเมริกามักจะมาพร้อมกับเค้กดีๆเช่นพีแคน / พีแคน เค้กนี้เป็นเค้กแบบดั้งเดิมทางตอนใต้ของประเทศซึ่งมีส่วนผสมของครีมเข้มข้นซึ่งเป็นแบบฉบับของอาหารแอฟริกัน - อเมริกันในเมืองนิวออร์ลีนส์ นอกจากวอลนัทแล้ว กลิ่นหอมของขนมที่เข้มข้นนี้มาจากวานิลลาและน้ำเชื่อมข้าวโพด (มีทฤษฎีที่ให้การประพันธ์เค้กแก่ บริษัท ที่ทำน้ำเชื่อม) อย่างที่ชาวอเมริกันทำคุณสามารถเพิ่ม พีคานพาย ช็อกโกแลตวิสกี้เบอร์เบินหรือวิปครีม

ส่วนผสม: พาสต้าชอร์ตคัสตอม 1 แผ่นพีแคนแยก 2 ถ้วยน้ำเชื่อมข้าวโพด 1 และ 1/4 ถ้วย (ปกติขายในร้านสมุนไพร แต่ใช้แทนเมเปิ้ลหรือน้ำผึ้งได้) น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วยตวง 1 / น้ำตาลทรายขาว 4 ถ้วยไข่ 3 ฟองเนยจืด 2 ช้อนโต๊ะกลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชาเกลือเล็กน้อย

เตรียม: เริ่มต้นด้วยการผสมน้ำเชื่อมข้าวโพดกับน้ำตาลทั้งสองชนิดไข่ที่ตีเนยละลายวานิลลาและเกลือ

เราครอบคลุมแม่พิมพ์กลมและต่ำ (พิเศษสำหรับเค้กแป้ง) ทาด้วยเนยและแป้งแล้วเทแป้งก่อนหน้า ใส่ถั่วพีแคนด้านบน เราใส่แม่พิมพ์ในถาดเตาอบเพื่อปรุงอาหารที่อุณหภูมิประมาณ 175 องศา (เตาอบที่อุ่นไว้) จนกระทั่งเค้กตั้ง จะใช้เวลาประมาณ 45-60 นาที พักให้เย็นเสิร์ฟพร้อมครีมหรือช็อกโกแลต

ภาพ: Cristinamella

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

เป็นคนแรกที่จะแสดงความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา