พาสต้าสลัดผักและผลไม้

สามารถดื่มอุ่น ๆ สลัดนี้จึงดีต่อสุขภาพและเบาเพื่อให้สามารถกลับมารับประทานอาหารก่อนวันคริสต์มาสที่เราดูเหมือนจะลืมไปได้ พาสต้าจานนี้อุดมไปด้วยผักและผลไม้เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันที่ทำงานและมื้อเย็น

ควรมอบสัมผัสส่วนบุคคลให้กับสูตรในน้ำผลไม้ เราทำด้วยแยมส้มซึ่งผสมผสานกับผลไม้และรสเปรี้ยวของน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม: 250 กรัม พาสต้า, ลูกแพร์ 1 ลูก, แอปเปิ้ลเปรี้ยว 1 ลูก, มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, มะกอกดำ 8 ลูก, 50 กรัม ฟูเอตหรือซาลามี่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ช้อนโต๊ะมาร์มาเลดส้ม 1 ช้อนโต๊ะกลิ่นวานิลลา XNUMX ชิ้นน้ำส้มสายชูเล็กน้อยน้ำมันมะกอกเกลือ

เตรียม: ในขณะที่เราต้มพาสต้าในน้ำที่มีรสเค็มมาก ๆ เราก็หั่นผักและผลไม้ แอปเปิ้ลและลูกแพร์ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า พริกไทยสับ มะเขือเทศผ่าครึ่ง มะกอกทั้งต้น

ด้วยแยมน้ำมันเกลือและวานิลลา (ในเมล็ดของเหลวหรือผง) เราทำน้ำองุ่นข้นโดยมัดให้เข้ากันดีกับแท่งบางส่วน

เราระบายพาสต้าผสมกับผักและผลไม้เพิ่มซาลามี่เพิ่มไวน์และตีในกระทะถ้าเราต้องการ

ภาพ: Sialacocina