(30 โหวต)
Cargando ...
วันนี้เราจะมาเตรียมความพร้อม เนยวาง ง่ายมาก. พวกเขาทำด้วยส่วนผสมพื้นฐาน: แป้ง, น้ำตาล, ไข่ ... และเราจะใส่ลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อยเพื่อให้สัมผัสพิเศษ
La ลูกจันทน์เทศ สามารถใช้แทนส่วนผสมอื่นๆ ที่มีกลิ่นหอม: อบเชย, เปลือกมะนาวขูด,เปลือกส้มขูด ... คำนึงถึงรสนิยมของคุณในการเลือก
เมื่อเย็นแล้วเราจะโรยด้วย ผงน้ำตาล. เราจะทำด้วยกระชอนธรรมดาเพื่อให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกัน
พาสต้าสั้นง่าย
คุกกี้แบบดั้งเดิมบางอย่างทำด้วยน้ำมันหมู
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: อาหารเช้า
- แคลอรี่: 70
- เสิร์ฟ: 48
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- 500 g แป้ง
- 160 กรัมน้ำตาล
- Sal
- อบเชยป่นและลูกจันทน์เทศขูด
- ไข่ 2
- 2 ไข่แดง
- น้ำมันหมู 150 กรัม
Preparación
เราใส่แป้ง น้ำตาล และเครื่องเทศลงในชาม
เราผสม
ตอนนี้ใส่เนย ไข่ทั้ง XNUMX ฟอง และไข่แดง XNUMX ฟอง
เราผสมและนวด
เราเกลี่ยแป้งด้วยไม้นวดแป้ง บนกระดาษไขหรือทาบนท็อปครัวโดยตรง
เราตัดคุกกี้ของเราด้วยเครื่องตัดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตรแล้ววางบนแผ่นอบบนกระดาษรองอบ
อบที่ 180º (เตาอุ่น) ประมาณ 20 นาที จนกว่าเราจะเห็นว่าคุกกี้เป็นสีน้ำตาลทอง
เมื่อคุกกี้ออกจากเตาอบแล้ว ปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นแล้วให้โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งโดยใช้กระชอน
บันทึก
เนื่องจากแป้งมีปริมาณมาก เราจึงแบ่งแป้งออกเป็น XNUMX ส่วนและแผ่ออกเป็น XNUMX ส่วนแยกกันได้ [br]เรายังต้องมีถาดสองถาดเพื่อวางและอบ
ข้อมูลมากกว่านี้ - วิธีใช้ประโยชน์จากมะนาวแห้ง