พาสต้าอัลเฟรโดชิ้นไก่

Preparación

1. ให้ความร้อนปริมาณมากของ น้ำเกลือ พอเริ่มเดือดเราจะเท สปาเก็ตตี้ และเราจะปล่อยให้พวกเขาทำอาหารตามนาทีที่พวกเขาระบุ เมื่อเสร็จแล้วเราจะระบายทิ้งและพักไว้

2. เราตัด ไก่เป็นชิ้น หรือทากีโตขนาดเล็ก ในกระทะเราใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วใส่ไก่ เพิ่มเกลือและปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล เมื่อเสร็จแล้วเราก็วางมันไว้

3. ในกระทะเราเพิ่มเจ็ทขนาดเล็กของ น้ำมันมะกอก และเราจะโยน กระเทียมสับ ก็ได้. เราจะปล่อยให้มันเป็นสีน้ำตาล

4. ต่อไปโดยไม่ต้องกระเทียมผ่านเราไปเราเพิ่มช้อนโต๊ะของ แป้งสาลี และเราจะผลัดกันเพื่อให้แป้งสุกไม่กี่นาที ต้องเอารสชาติของแป้งดิบออก

5. เราหล่อ นม และเรากวนให้เข้ากันดีเพื่อให้ แป้งบางและค่อนข้างหนา. เราลดความร้อนและเพิ่ม ชีสขูด. เราจะหมุนต่อไปเพื่อให้เข้ากันดีในซอส เราจะรออีกสองนาทีแล้วนำออกจากเตา

6. เราโยนไฟล์ ราดซอสสปาเก็ตตี้ และเมื่อไปใส่จานก็เติมท็อปบ้าง นักเก็ตไก่. ในการตกแต่งคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งสดสับเล็กน้อย