มะกอกสอดไส้เนื้อสับ

Ingredientes

  • 400 กรัม มะกอกเขียวอ้วน
  • 150 กรัม หมูสับ
  • 150 กรัม เนื้อสับ
  • 150 กรัม ชีสขูด
  • 100 กรัม ของมอร์ตาเดลลา
  • เกล็ดขนมปัง
  • ไวน์ขาว
  • 2 ไข่ทั้งหมด
  • พริกไทย
  • ลูกจันทน์เทศ
  • พะยอม
  • แป้ง
  • เกล็ดขนมปัง
  • ไข่ที่ตี
  • น้ำมันมะกอก

เรานำเสนอเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยแบบใหม่ในสเปน แต่ครบรอบร้อยปีในอิตาลี มะกอก ascolana. มะกอกเหล่านี้สอดไส้เนื้อสับและทอด ซุบโรยด้วยเศษขนมปัง. เมื่อเวลาผ่านไปสูตรดั้งเดิมมีการเปลี่ยนแปลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนผสมของไส้

เตรียม:

1. ผัดเนื้อปรุงรสในกระทะโดยใช้น้ำมันรองก้น เมื่อเป็นสีน้ำตาลเราก็เติมไวน์ลงไป เราปล่อยให้มันระเหยก่อนนำเนื้อออกจากความร้อน

2. ผสมเนื้อสัตว์กับมอร์ตาเดลลาสับชีสลูกจันทน์เทศเล็กน้อยและไข่สองฟอง ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนแป้งมีขนาดเล็ก

3. เติมมะกอกลงไปในหลุมที่ผสมไว้ จากนั้นเราก็ส่งผ่านแป้งไข่ที่ตีแล้วและสุดท้ายเกล็ดขนมปัง เราทอดมะกอกในน้ำมันร้อนเพื่อให้สุกเหลือง

ความคิด: หากคุณไม่สามารถหามะกอกชนิดหนาเหล่านี้ได้ในตลาดให้ลองสับพันธุ์อื่นแล้วผสมกับไส้ เราจะมีโครเกต์มะกอกและเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเดียวกับแอสโคลาน่า

ภาพ: สไตล์

เนื้อหาของบทความเป็นไปตามหลักการของเรา จรรยาบรรณของบรรณาธิการ. หากต้องการรายงานข้อผิดพลาดให้คลิก ที่นี่.

6 ความคิดเห็นฝากของคุณ

แสดงความคิดเห็นของคุณ

อีเมล์ของคุณจะไม่ถูกเผยแพร่

*

*

  1. ผู้รับผิดชอบข้อมูล: Miguel ÁngelGatón
  2. วัตถุประสงค์ของข้อมูล: ควบคุมสแปมการจัดการความคิดเห็น
  3. ถูกต้องตามกฎหมาย: ความยินยอมของคุณ
  4. การสื่อสารข้อมูล: ข้อมูลจะไม่ถูกสื่อสารไปยังบุคคลที่สามยกเว้นตามข้อผูกพันทางกฎหมาย
  5. การจัดเก็บข้อมูล: ฐานข้อมูลที่โฮสต์โดย Occentus Networks (EU)
  6. สิทธิ์: คุณสามารถ จำกัด กู้คืนและลบข้อมูลของคุณได้ตลอดเวลา

  1.   เบโกญา รา dijo

    แล้วอดทนเติมทีละคนฮิฮิ ... อยากรู้จัง

  2.   ซิลเวียกอนซาเลซซานเชซ dijo

    โจ้ถ้าเป็นงานอยู่แล้วตอนเรายัดปลาหมึกนึกไม่ถึงว่าจะยัดมะกอกทีละชิ้น ...

  3.   อะซุนซิอองโมลีน dijo

    ดี แต่ลำบาก

  4.   Merche การ์เซีย dijo

    พวกเขาต้องดีแม้ว่าฉันคิดว่าจะกินปลากะตักยัดไส้เป็นเวลานานต่อไป

  5.   อัลรูบิโอ dijo

    ใช่แล้วนั่นเป็นเหตุผลที่เราแนะนำรุ่นที่เรียบง่ายซึ่งใช้เวลาน้อยลง :)

  6.   Maria J. Maria Riera dijo

    คุณล้อเล่นหรือเปล่า ?? ฉันไม่เริ่มยัดมะกอก……หรือเบื่อกับกริฟาที่ทำแคนเนลโลนีหรือเกี๊ยวยากอยู่แล้ว………………… …