(14 โหวต)
Cargando ...
เป็นเวลาของจานช้อน หลายอย่างเป็นการเตรียมการที่ไม่ต้องทุ่มเทมากเกินไป แต่ต้องใช้เวลาพักผ่อน (เช่นน้ำดองของวันนี้) หรือทำอาหาร เหล่านี้ มันฝรั่งตุ๋น เป็นตัวอย่าง
เราจะไม่ต้องทำอะไรมากเพียงแค่ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน หมักเนื้อ จากนั้นปอกเปลือกและสับมันฝรั่งด้วยอีกสองสามอย่าง มาเลยในอีก 10 นาทีงานของเราจะเสร็จสิ้น แต่จำเป็นว่า ซี่โครง หมักด้วยส่วนผสมหมักอย่างน้อยสองชั่วโมงและปรุงมันฝรั่งจนสุกดี เพื่อให้น้ำซุปข้นขึ้นให้ใส่ ข้าว.
ไปที่นั่นพร้อมกับสูตรอาหารและรูปถ่ายทีละขั้นตอน
มันฝรั่งตุ๋นกับซี่โครงและข้าว
จานช้อนธรรมดาเหมาะสำหรับวันที่หนาวที่สุดของปี
- แอสเซน จิเมเนซ
- ห้องครัว: Tradicional
- ประเภทสูตรอาหาร: เนื้อ
- แคลอรี่: 300
- เสิร์ฟ: 4
- เวลาเตรียมการ:
- เวลาทำอาหาร:
- เวลารวม:
Ingredientes
- ซี่โครงหมู 6 หรือ 7 ซี่
- ปาปริก้า 2 ช้อนชา
- ออริกาโน 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 3 ช้อนโต๊ะ
- Sal
- 1 / 2 หัวหอม
- 3 กลีบกระเทียม
- 5 หรือ 6 มันฝรั่ง
- Agua
- ข้าว 100 กรัม
Preparación
เราใส่เนื้อปาปริก้าออริกาโนเกลือและน้ำมันลงในกระทะ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อชุ่มดี
คลุมด้วยฟิล์มและปล่อยให้พักอย่างน้อยสองสามชั่วโมง
หลังจากนั้นเราก็ปอกเปลือกและสับหัวหอมและทำเช่นเดียวกันกับกลีบกระเทียม เราใส่ไว้บนเนื้อสัตว์
เราล้างปอกเปลือกและสับมันฝรั่งหักมัน เราใส่ลงในกระทะด้วย
คลุมทุกอย่างด้วยน้ำและนำไปตั้งไฟปานกลาง
เมื่อมันเริ่มเดือดให้ลดความร้อนลงและปิดฝา
หลังจากนั้นประมาณ 30 นาทีเราจะตรวจสอบว่ามันฝรั่งสุกหรือไม่
เมื่อน้ำลดลงให้เพิ่มอีกเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ปรุงต่อไป
เมื่อมันเริ่มเดือดอีกครั้งให้เราชิมและปรับเกลือ เราเพิ่มข้าว
ผสมทุกอย่างเบา ๆ และระมัดระวังเพื่อให้น้ำปิดและปล่อยให้สุกประมาณ 20 นาที
หลังจากนั้นปล่อยให้ทุกอย่างพักเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ข้อมูลมากกว่านี้ - เนื้อหมักกับเปลือกขนมปัง