มันฝรั่งอบกับกระเทียมและโรสแมรี่

Preparación

1. ในขณะที่เราเปิดเตาอบที่ 200 องศา ปอกมันฝรั่ง ล้างมันและหั่นเป็นก้อนหนาขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกทั่วถึง

2. เราใส่มันฝรั่งลงในจานอบขนาดใหญ่แล้วชุบน้ำมันมะกอกพริกไทยและเกลือ

3. บดกลีบกระเทียมกับเปลือกแล้วใส่ลงในมันฝรั่งพร้อมกับโรสแมรี่ เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย คนมันฝรั่งอีกครั้งแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ

4. เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งแห้ง เราสามารถใส่หม้อใส่น้ำที่ก้นเตาอบเพื่อสร้างไอน้ำ