มันฝรั่งอบปรุงรส

Preparación

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน

2. ผสมกับน้ำมัน กลีบกระเทียมที่บดและยังไม่ได้ปอกเปลือก และโรสแมรี่

3. เราใส่สองสามนาทีในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศา

4. ในขณะเดียวกันให้ลวกมันฝรั่งเป็นเวลา 1 นาทีในน้ำเดือดเค็ม

5. เราระบายน้ำได้ดี

6. จากนั้นผสมมันฝรั่งกับน้ำมันที่อบในถาดแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

7. ใส่กลับเข้าไปในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ครึ่งชั่วโมง หรือจนกว่ามันฝรั่งจะเป็นสีทอง

8. เราจะต้องเอามันฝรั่งออกเป็นครั้งคราว