ซาลาเปาสำหรับงานเลี้ยงเด็ก

Preparación

1. เราใส่น้ำนมน้ำตาลแป้งขนมปังแป้งข้าวเจ้ายีสต์เนยไข่และเกลือลงในแก้ว

2. ผสมให้เข้ากันด้วยช้อน จากนั้นนวดด้วยเครื่องเตรียมอาหารหรือด้วยมือของเรา

3. เราใส่แป้งลงในชามปิดฝาและพักไว้ประมาณสองชั่วโมงหรือจนกว่าเราจะเห็นว่ามีปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า

4. จากนั้นเรานวดอีกครั้ง เราใช้เวลาประมาณ 25 กรัมและสร้างลูกบอลกับพวกเขา เราวางไว้บนถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

5. เราคลุมด้วยผ้าสะอาดหรือพลาสติก

6. เราปล่อยให้มันเพิ่มขึ้นอีกครั้ง (หนึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วแม้ว่าจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิที่เรามีที่บ้านก็ตาม)

7. เราเปิดเตาอบไว้ที่ 170

8. ปัดลูกบอลแต่ละลูกด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยงาบนพื้นผิวของมัฟฟินแต่ละลูก

9. อบที่อุณหภูมินั้น 15-20 นาทีหรือจนกว่าจะเห็นว่าซาลาเปาเริ่มเป็นสีน้ำตาล

10. ปล่อยให้เย็นบนชั้นวางและ ... พร้อม!