มัฟฟินหัวหอมและชีส

Preparación

1. เปิดเตาอบที่ 200ºC และเตรียมพิมพ์มัฟฟินหลายถาดหรือกระดาษ/ซิลิโคนแคปซูล

2. ตั้งน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะแล้วผัดหัวหอมประมาณ 10-12 นาทีจนใสและนิ่ม

3. ร่อนแป้ง ยีสต์ และเกลือลงในชาม

4. ในภาชนะอื่น ผสมไข่ นม มาจอแรม และน้ำมันที่เหลือ เพิ่มพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย

5. ผสมส่วนผสมเปียกกับของแห้ง ใส่หัวหอมลวกและชีสขูด (สำรองไว้เล็กน้อย)

6. เติมกระป๋องมัฟฟิน 3/4 ให้เต็ม แล้วโรยด้วยชีสขูดและพริกไทยอีกเล็กน้อย

7. นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและขึ้น เมื่อคุณกดมัน มันควรจะเป็นรูพรุน ซึ่งเป็นสัญญาณว่าพวกมันจะพร้อม