มักกะโรนีกับช็อคโกแลตสองชิ้น

Preparación

1. สับหัวหอมให้ละเอียด ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วผัดในหม้อที่ไม่ติดกระทะด้วยเนยเล็กน้อยบนไฟอ่อนจนนิ่มและใส แต่ไม่ใส่สีใดๆ เพิ่มน้ำซุปไก่และปล่อยให้ระเหย

2. เพิ่มมักกะโรนีและปรุงอาหารสองสามนาที จากนั้นเราก็ปิดฝาด้วยนมและปล่อยให้มันสุกจนเป็นอัลเดนเต้

3. หนึ่งนาทีก่อนนำมักกะโรนีออกจากเตา ให้ใส่มาสคาโปนชีส ชีสนมแพะ และไวท์ช็อกโกแลต คนซอสให้เข้ากัน หากพบว่าข้นเกินไปให้เติมนมเล็กน้อย

4. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ แล้วเสิร์ฟพาสต้ากับดาร์กช็อกโกแลตขูดเล็กน้อย